FTG Companyが運営し、“世界一記憶に残る焼肉店”を目指して「はみ出るカルビ」や「はみ出るマンガ肉」などの常識に捉われないメニューなどを展開する「大阪焼肉・ホルモンふたご」において、2023年5月25日（木）より「渋谷ネオ焼肉・ホルモン ふたご」（通称：ネオ焼肉ふたご）をオープン予定だが、その注目メニューとしてZ世代向けの『スマホ断食サワー』を開発・発売することが決定した。
【企画背景】
「ネオ焼肉ふたご」を作るにあたって結成されたZ世代の社員を中心としてチーム内で議論する中で、「食事中に相手がずっとスマホ操作していると気になってしまうけど、ついつい自分もスマホを見てしまう。」「本当は食事の会話に集中して楽しみたい。」という意見があり、それを確かめる為にWEB調査を実施。（10～50代男女 各100名・合計1,000名）
調査の結果、食事中に相手がスマホばかり見ていると気になる人は65%。自分も我慢しようと思ったことがあるのは73%と、多くの人が食事中のスマホ操作を気にしていることが分かった。
長期間のコロナ禍でなかなか人と外食できなかった今だからこそ、時にはスマホを置いて、食事と会話を楽しんで貰うメニュー提案ができないか検討を開始した。
【開発背景】
ネオ焼肉のお店を作るにあたってZ世代に必要なのはやはりスマホで“映え”写真を撮ること。そんな中で「スマホを置いて貰う」相反する提案を解決するために閃いたのが、スマホを断食することで映える「スマホ断食グラス」。「スマホ断食グラス」は半分にかけたグラスの底にスマホを入れることでグラスが自立し、スマホのライトをONにすることでドリンクが光り輝き、相手のスマホで映え写真が撮れ、会話を盛り上げてくれる。「スマホ断食グラス」を使ったドリンクメニューは「スマホ断食サワー」。ブルーのゼリーと綺麗な魚のグミでまるで水族館のような光輝いた世界が広がる。
スマホ断食体験 × SNS映え ＝ スマホ断食グラス
「スマホ断食グラス」はグラス単体だと機能としては不十分であり、今まで世の中には存在しない形だった為、企画段階で何件もの工房に断られたが、群馬県の上越クリスタル硝子株式会社が我々の想いに賛同いただき、前代未聞の「スマホ断食グラス」作りに協力いただいた。グラスの底の厚みや、スマホを入れる切り込みサイズ、切断面の安全性など数か月に渡り試行錯誤の上、この度ようやく完成した。
【スマホ断食サワー概要】
■商品名：スマホ断食サワー
■使用方法：①スマホのライトをON
②スマホ断食グラスの切り込み部分にスマホの画面を下に向けて設置
③スマホのライトを付けて映え写真を撮影してもOK。
ゆっくりとお食事をお楽しみください。
※転倒防止用に半月のコースターもお付けします。
【渋谷ネオ焼肉ホルモン・ふたご概要】
■店舗：渋谷ネオ焼肉・ホルモン ふたご（通称：ネオ焼肉ふたご）※旧「渋谷道玄坂店」
■オープン日：2023年5月25日（木）から ※終了日未定
■営業日時 ：＜月～土＞ 17:00～24:00 (L.O.23:30)
＜日・祝＞ 17:00～23:30 (L.O.23:00)
https://yakiniku-futago.com/all_tenpo/
