浜松市中区のＪＡの選果場で、特産の「三方原馬鈴薯」の選果作業が始まった。出荷は１４日から始まり７月まで続く。
「三方原馬鈴薯」は皮が白くてつやがあり、でんぷんを豊富に含みホクホクとなめらかな食感が特長で浜松市の名産品となっている。選果初日の１２日、「ＪＡとぴあ浜松」の選果場には約３５トンの「三方原馬鈴薯」が運び込まれた。選果作業では従業員らが目視で選別したあと、さらにセンサーで、でんぷんの含有量が基準に達しているかなど品質の確認をしながら箱詰めしていた。
「三方原馬鈴薯」の出荷は、１４日から始まっていて７月末ごろまで予定され、県内をはじめ各地に出荷されるという。
