沖縄県の八重山列島にある石垣島は、希少価値の高い世界最大のエイ「マンタ」を見られることでも知られており、多くの観光客がダイビングやシュノーケルに訪れています。そんな石垣島で見つけたのが、マンタの形をしたユニークなお菓子、Manta Frog（マンタフロッグ）石垣島クッキー「バニラマンタ」です。石垣島産の”ChulaSya～石垣島バニラ”や石垣島ヤシ群の「米原の海塩」を使用した風味豊かな一品。見た目が可愛いだけでなく、味もおいしい、おすすめの沖縄土産「バニラマンタ」を実食ルポで紹介します。
マンタの形が可愛い！バニラやバターの風味豊かなクッキー
石垣島クッキー「バニラマンタ」は、保存料、合成着色料不使用。高級・沖縄素材にこだわって仕上げられています。シンプルな黒い紙製のパッケージにクッキーが6枚入りで、価格は1,080円（税込）です（※2023年5月時点の価格）。
袋から出した途端、甘い香りがふんわり。マンタの形がユニークで可愛らしいクッキーです。表面の香ばしい色合いも食欲をそそります。
こちらのクッキーには、石垣島産の”ChulaSya～石垣島バニラ”を贅沢に使用。一口齧れば、まろやかな甘みと、バターの香りが口いっぱいに広がります。
サクサクとしつつも、ホロッとほどけるような食感も感じられる、やさしく心地よい口当たりです。甘さは控えめですが、バニラやバターの風味豊かな味わいで物足りなさを感じさせません。
ミネラルやマグネシウムがいっぱいの石垣島ヤシ群の「米原の海塩」も使用されており、クッキーの甘さの中に、ほのかな塩味が感じられ、絶妙。
1cmほどの厚みがあり、食べ応えがありますが、やさしい素朴な味わいと、塩味のアクセントで、サクサクと食べ進める手が止まりません。満足度の高い一枚です！
どこで買える？
石垣島クッキー「バニラマンタ」は、「Manta Frog ISHIGAKIJIMA COOKIE本店」で購入することができます。
「Manta Frog ISHIGAKIJIMA COOKIE本店」は、沖縄、八重山、石垣島の素材を使用した焼き菓子がそろうお店。フサキビーチリゾート、ホテルショップにて、一部商品の取り扱いもあるようです。また、公式サイトのオンラインショップでも販売されていますよ。
Manta Frog 石垣島クッキー「バニラマンタ」
価格：1,080円（税込） ※2023年5月時点
賞味期限：製造日より45日
Manta Frog ISHIGAKIJIMA COOKIE本店
住所：沖縄県石垣市登野城3-3 さだとしビル1-B
電話番号：0980-87-5512
公式サイト：https://mantafrog.com/
[All Photos by Sayaka Miyata]
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