●日本一の海の幸と評価
米国の著名な月刊グルメ雑誌「FOOD＆WINE（フード＆ワイン）」で19日までに、金沢の食が特集記事で掲載された。「東京ほど混雑しておらず、移動も簡単なこの魅力的な海辺の街では、日本一の海の幸を味わうことができる」などと絶賛されており、市は誘客効果に期待している。
市によると、同雑誌は北米料理界のアカデミー賞と呼ばれる「ジェームズ・ビアード賞」に選ばれた実績があり、購読者は約700万人とされる。
金沢は「次にくる世界屈指の美食の街はここ！」とのタイトルの特集で紹介された。世界七つの大都市、五つの小都市のうち、金沢が最初に取り上げられ、「食を愛する人にとってエキサイティングな旅先」「東京で有名な豊洲市場よりも新鮮な魚介類が手に入る」などと書かれている。
