【サンパール広場】FUJISAWA BREAD MARKETが初開催！5/27、28に絶品パンが集結

5月27日（土）、28日（日）に、藤沢駅北口を出てすぐにあるペデストリアンデッキ・サンパール広場にて、『FUJISAWA BREAD MARKET』が初開催されます！パンに特化したマーケットで、ベーカリーをはじめ、パンのお供にぴったりな加工品＆コーヒーやビールなどの飲み物専門店が集う2日間。

購入したパンやドリンクをその場で楽しむことができるよう、ピクニックエリアもあります。ぜひ、お腹を空かせて藤沢駅前に来てください！

では「FUJISAWA BREAD MARKET」についてご紹介します。

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FUJISAWA BREAD MARKETについて

market251 FRESH MARKET IN FUJISAWA
“Design our neighborhood”、日本語にすると「マーケットでまちをデザインする」をコンセプトに、2021年12月から始まりました。

今では毎月第3土曜日、日曜日に藤沢駅北口駅前(サンパール広場)にて開催されています。このフレッシュ・マーケットのスピン・オフとして、今回は初めてパンに特化したマーケットとしてお目見え。

5月27日（土）、28日（日）両日とも、ベーカリーやサンドイッチ専門店と、パンと相性の良い食材・飲料専門店が勢ぞろい。地元・藤沢をはじめ湘南各地の人気店が多数出店します！

5月27日（土）出店店舗

27日は、ベーカリ20店舗、専門店14店舗の出店が予定されています。

■Breads& Sandwiches & Baked goods
AMPEL GRAINFACTORY
Banh mi Pate
HAYAMA BREAD Club
Kiln Kamakura
Lotta table
Natural sweets Toitoi
Non Rin Bakery
PLUSOUPLE
psipsina
Shelly’s malasada
SWELL BAKERY
Weizen SAE
アデリースタジオ
鎌倉なないろファクトリー
鎌倉ROAST BEEF STAND
ブーランジェリー べべ
柑山
バニトイベーグル蔵づくり本店
パン工房Polon
マダムルージュ
三浦パン屋 充麦

■Specialty foods & beverages
aKcompany
Berto’s Ginger Beer
bowl market juice&deli
Brewstars Yacht Club Hayama Brewing
dippy dipp
honobono工房
Hot Sauce Bar
HUMANS BEER
PLAIN COMPANY
PORTAM
SANCHAI PEANUT BUTTER
いつか珈琲屋
イナリヤト食文化研究所
熟成肉工房ジロー
新倉さんちの手作りジャム

おすすめの店舗をいくつかご紹介します。
トップバッターは、「AMPEL GRAINFACTORY」。埼玉県飯能市から山梨県甲府市に移転した人気ベーカリー。ハード系のパンやおしゃれなパンが多いそう。

葉山の名店「HAYAMA BREAD Club」は、自家製酵母を使って石窯オーブンで焼き上げるアルチザンスタイルのベーカリー。小麦粉は100%国産なのがうれしいですね。「オーガニック」「天然由来」「地産地消」をキーワードに、素材や製造にこだわったパンをお届けします。安心・安全でおいしいパンが食べられます。

茅ヶ崎の「Shelly’s malasada」はハワイの揚げドーナツ・マラサダの専門店。ふわっふわの食感が楽しいドーナツです。

他にも、藤沢で評判のブーランジェリー「マダムルージュ」も出店します。百名店に選ばれるほどの人気店で、会場にほど近い本来の店舗では行列ができることも多いそう。クロワッサンやデニッシュ系、サンドイッチどちらもおいしいと評判です！

おいしいパンだけでなく、飲み物やパンに合う食材の専門店もたくさん出店されますので、ぜひお立ち寄りください。

5月28日（日）出店店舗

28日の出店予定の店舗です。
■Breads& Sandwiches & Baked goods
Boulangerie Ensemble
Boulangerie mémé Simone
Chigaya
Kei’s Pan
KOMOPAN
LWAN BAKES
NoPell
SWELL BAKERY
Pane di tutti
Plaisirプレジール千穂
ブーランジェリーサデポン
ベーグルおたべ
ヨポポネ
柳島カルチャー
ル・ジャルダン・ゴロワ
エリパンの旅するバンインミー
パンキチ
鎌倉ROAST BEEF STAND
ブーランジェリー べべ

■Specialty foods & drinks
aKcompany
Brewstars Yacht Club Hayama Brewing
honobono工房
SANCHAI PEANUT BUTTER
いつか珈琲屋
イナリヤト食文化研究所
新倉さんちの手作りジャム
INSIDE
フレッシュオリーブ

2014年に辻堂にオープンした「chigaya」は、ファッションスタイリストの仲山ちがやさんがオーナーをつとめるお店。おいしいものやおしゃれにも敏感な湘南の人たちから大人気。甘いパンも食事パンも充実していますが、すぐ売り切れてしまうそう。この機会にぜひ。看板商品のドーナツもお試しください。

「柳島カルチャー」は茅ヶ崎の自家製酵母のパン屋さん。やさしい味で人気のお店です。

今回は鎌倉の名店もたくさん出店されているのですが、「KOMOPAN」は腰越にあるブーランジェリー。横須賀にあった店舗が鎌倉に移転した人気店！サクサクのデニッシュ系からお惣菜系までもちろん楽しめます。正統派のパンだけでなく個性的なパンも数多く取り揃えているそうですよ。

他にも、平塚のベーグル専門店「ベーグルおたべ」もやってきます。パンと一口に言っても種類はさまざま。きっとお気に入りのものが見つかるはず。売り切れ次第閉店なので、気になるお店はお早め！

開催概要

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