ニッポンごはん旅編集長や公認ライターがオススメする、栃木県内の名店4軒で味わえる名物・ご当地グルメをご紹介します。人気テレビ番組「秘密のケンミンSHOW」に登場したお店も！

ぜひ参考にしてみてください。

▼紹介しているお店▼

１．【鹿沼市】笑福シウマイ（シウマイ）

２．【鹿沼市】みっちゃん蕎麦（ニラそば）

３．【宇都宮市】みよしや 本店（かぶと揚げ）

４．【栃木市】大豆生田商店（いか・じゃがいも入り焼きそば）

１．【鹿沼市】笑福シウマイ（シウマイ）

2020年11月29日の“いい肉の日”にオープンして以来、各種メディアに立て続けに登場！

いまや1日1000個もの「シウマイ」を売り上げる人気店『笑福シウマイ』です。

JR鹿沼駅前に構えるお店では、蒸し・揚げ・冷凍の3種類に加え、お弁当も。その他「サクうま唐揚げ」や「自家製 笑福チャーシュー」などのお惣菜も販売しています。

1番人気は「蒸しシウマイ」。

1個あたり約40gというビッグサイズ！肉肉しい食感故の食べ応えと、玉ねぎの強い甘味。それらが自然と馴染み絡み合う様が、とても印象的な逸品です。

ビールや白メシを誘うパフォーマンスはもはや罪！自然と口角が上がってしまうこと請け合いです。

1日1000個も売れる！シウマイの聖地をめざす栃木・鹿沼発の大人気シウマイ

https://gohantabi.jp/article/17862

笑福シウマイ

〒322-0021 栃木県鹿沼市上野町１１３−９

２．【鹿沼市】みっちゃん蕎麦（ニラそば）

『みっちゃん蕎麦』は、厳しい基準を満たした「鹿沼そば」認定店。東武新鹿沼駅からは徒歩2分ほど。地元の方でにぎわう繁盛店となっています。

ぜひすすっておきたい「ニラそば」は、いずれも鹿沼市の名産品である蕎麦とニラを一度に頬張れる地元名物です。

柔らかくも芯の通ったニラがアクセントとなり、蕎麦の味わいを彩ります。お互いに負けないバランス感。両者のおいしさがあってこそ成立するコラボレーションです！

栃木・鹿沼市の名産を一度に味わえる！地元民で賑わう、名物「ニラそば」が旨い店

https://gohantabi.jp/article/17690

みっちゃん蕎麦

〒322-0044 栃木県鹿沼市鳥居跡町１４１６−１１

３．【宇都宮市】みよしや 本店（かぶと揚げ）

東武鉄道宇都宮線の東武宇都宮駅から車で15分ほどの日光街道沿いに店を構える『みよしや 本店 』。

餃子と並ぶ宇都宮のソールフードである「かぶと揚げ」発祥の店で、日本テレビ「秘密のケンミンSHOW」で取り上げられたこともある有名店です！

「かぶと揚げ」は生後40日以内の国産雛鶏のみを使用した半身の唐揚げ！

職人が中華鍋に張った高温の油の中で、鶏の大きさや形状にあわせてひとつひとつ箸で身を裂くようにしながら上下を回転させて揚げていきます。

名前の由来は、手羽の付いた半身のから揚げを二つ揃えて並べると兜（かぶと）のように見えるところからなのだそうです。

胸肉のジューシーさ、ささみのしっとり感、手羽のゼラチン質、軟骨の歯応え、衣のパリッと感。一般的な唐揚げでは一度に味わえない魅力が存分につまっています。

食べ方のルールは特にないそうですが、最初に手羽を切り離して食べる人が多いそうです。

宇都宮のソウルフード！秘密のケンミンSHOWに登場した「かぶと揚げ」発祥の店

https://gohantabi.jp/article/18315

みよしや 本店

〒320-0051 栃木県宇都宮市上戸祭町５１９

４．【栃木市】大豆生田商店（いか・じゃがいも入り焼きそば）

東武日光線、又はJR両毛線の栃木駅から徒歩20分ほどのところにある『大豆生田商店』。

栃木市が誇るＢ級グルメ「じゃがいも入り焼きそば」が名物の焼きそば専門店です！

「いか・じゃがいも入り焼きそば」はボリューム満点！

イカの風味をより味わってもらうために生イカの出汁を使用！こだわりが感じられる逸品です。

味付けは県内有数ブランド3社からソースを取り寄せており、小さな子供からお年寄りまでに合うよう研究を重ねてブレンドされた、多少甘めな味わいのもの。

ぶつ切りのじゃがいもとイカ。それに、ざく切りのキャベツと青のり。脇に添えられた紅ショウガもうれしい存在です。

ソースとの相性抜群！栃木の知られざるB級グルメ「じゃがいも入り焼きそば」

https://gohantabi.jp/article/17914

大豆生田商店

〒328-0074 栃木県栃木市薗部町２丁目１９−３２

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ライター：ニッポンごはん旅編集部