「阪神梅田本店」（大阪府大阪市北区梅田）の1階「食祭テラス」で、「もっと海が好きになる！エビフェス！2023 in OSAKA」を開催！ 期間は2023年6月6日（火）から12日（月）まで。
大阪・梅田で「エビフェス！2023」開催
「日本海老協会」主催の「エビフェス」が、4年ぶりに制限なしで大阪に登場します。「エビフェス」は、次世代へ海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環として開催。海老を楽しく知ることで、海洋ゴミやフードロス削減についても学べるイベントです。
有名店コラボの海老料理に舌鼓
会場では、東京・麻布十番のイタリアン「ピアットスズキ」や東京・赤坂の中華の名店「トゥーランドット 臥龍居」など、有名店とコラボしたさまざまな海老料理が登場します。ここでしか食べられない海老料理の数々を楽しんで！
今回が初開催！「全日本海老選手権」
注目の企画として初開催される、“海老好きの日本人が選りすぐりのエビ商品を決める”がコンセプトの「全日本海老選手権」。全国各地から、選りすぐりの海老商品が集まります。海老を使ったお菓子やラーメン、スープ、エビフライなど、さまざまなジャンルの海老商品がエントリーし、専門家による選考とSNS投票、そして会場投票から「金賞・最高金賞」を決定！ グランプリとなった海老商品は日本海老協会がバックアップし、普及のためのPRも♪ 11日（日）には、表彰式を開催します。
海洋ゴミやフードロス削減を学ぶ
海老をより身近に感じられるため、「エビの水槽展示＆ふれあい」や「解剖教室」、「海老落語」などの楽しい企画も。海老がまるごとおいしく食べられることを知ることでフードロスの削減につなげ、海老が生まれ育った海を守ることにも興味を持てるイベントとなっています。
おいしい海老を味わえるだけでなく、フードロス削減や海の環境問題を学べるイベントに家族や友だちとお出かけしてみてはいかがですか？
※【画像・参考】「日本海老協会」
