今回は、コメダ珈琲店の人気メニュー3品をアイシングクッキーで再現します。
紹介してくれるのは、モデルの仕事をしながら趣味でアイシングクッキーを作る、まんぷくまぁここと花田茉子さん。
調理師免許をもつ彼女、プロ並みの腕前です。
花田茉子さん 所属：WSP inc.（株式会社 ウェルストンプロモーション）
まず作るのは、ボリューム満点の「たっぷりたまごのピザトースト」。
4枚作っておいたパン型のクッキーのうちの2枚にアイシングクリームを塗り、その上にアイシングで作った具をのせていきます。
アイシングクリームはスプーンで塗り広げました。
残りのパン型クッキーにはアイシングクリームとマシュマロを混ぜたものをのせます。
たまごサラダがリアルに再現されています。
先ほど作った2種類のパン型クッキーを重ねて、黄色のアイシングクリームでチーズを再現。
その上に具をのせたら完成！
次に作るのはモチモチ食感が人気の「「喫茶店の王道」ナポリタン」。
マシュマロフォンダントで作った麺にケチャップ風のアイシングクリームを混ぜていきます。
アイシングで作ったナポリタンの具と、付け合わせの野菜、そしてフランスパンをのせたら完成！
とてもおいしそうなナポリタンセットができました。
最後に、コメダ珈琲店と言えばこれ！「シロノワール」を作ります。
シロノワールの特徴的なクリームはマシュマロフォンダントをゆるくして再現します。
ここまではよかったのですが、この後クリームが大変なことに…。
クリームをゆるくしすぎてしまったようで、塗った端から流れ落ちてしまいました…。
とりあえず、アイシングで作ったさくらんぼを飾って完成。
今回は失敗もありましたが、コメダ珈琲店の人気メニューをリアルに可愛く再現できました。
皆さんも挑戦してみてはいかがですか？
