【速報】「うどん県」でパン用小麦　香川、期待の新品種

Published
2023/06/04 16:10 (JST)

輸入小麦の価格高騰で国産小麦の需要が増す中、香川県が生産拡大に力を入れている県産小麦が収穫の最盛期を迎えた。県によると、うどん用品種に加え、パン用品種の「はるみずき」も今年初めて流通する予定。「うどん県」に加わる新たな味覚に期待が高まっている。

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