暑い季節に食欲をそそられるスタミナ食の代表格「ニンニク」の出荷作業が呉市の農家で行われています。
呉市郷原町は県内有数のニンニクの産地です。アンダルシア農園では独自の栽培方法として発酵竹パウダーを使用しています。玉太りが良く糖度の高いニンニクに仕上がり、ニンニクの味がしっかりとありながら翌日に臭いが残らないと人気だということです。
アンダルシア農園 藤沖学さん「春からの気温が高かったので大きいニンニクがたくさん採れました。ニンニクってスタミナがすごくつくのでいっぱい食べて元気になってほしい」
呉市郷原町のニンニクはＪＡ産直市や県内のスーパーなどで販売されています。
