先日息子が11歳になりました。
今年は旅行に行っていたのもあって、お誕生日当日は特になにもする予定がなかったのですが、急遽思い立って『お寿司ケーキ』を作ってみることに！
100均の道具で映えケーキに
このケーキの型、100均で売られています。
これを使うことで綺麗なケーキの形に。
ちなみに5号サイズになります。
【材 料】
ケーキ用５号の型（直径15cm）
お刺身
卵 2個
【酢 飯】
ご飯 2号
白ごま 大2
酢 大4
シソ 5枚
１．ご飯を炊いて酢飯を作る
白ごまも混ぜました。
２．スクランブルエッグを作ってさましておく
３．ケーキ型にラップを敷いてその上に冷めた卵を敷き詰める
４．ご飯を半分ぎゅうぎゅうに詰めて細かくしたシソを敷く
（お子さんが好きならツナマヨを敷いてもおいしいみたいです）
５．残りのご飯を敷き詰めてぎゅうぎゅう押してお皿にひっくり返せばできあがり
あとは角切りしたお刺身や、私はサーモンをお花に見立てて３つ載せました。
ネット上にあるいろんなサイトの作り方をMIXして作っています。
カイワレを散らせば綺麗～
お刺身は端切れのものでも全然綺麗に見えると思います。
100均で買ったろうそくを飾れば･･･
あっという間にお寿司ケーキのできあがり！
型さえあれば失敗せずに作れると思います。
デザートはメロンで作るフルーツポンチ
こちらも簡単にできてと～っても喜んでもらえるデザートです。
ぜひ一緒につくってみてくださいね！
北海道のおいしいメロンを使って「贅沢フルーツポンチ」…誕生日に作ってみた！
