飲食店情報サイト運営の「ぐるなび」（東京）が16日に青森県八戸市のショッピングセンター・ラピア内に出店する「GURUNAVI FOODHALL WYE（ぐるなびフードホールワイ） 八戸ラピア」が14日、報道機関に公開された。全国各地の人気店のメニューや自社開発の料理や飲み物約70品目を提供、食を通じ、にぎわい創出を目指す。
ぐるなびは、全国の魅力ある「食」を提供する店舗開発事業「ぐるなびフードホールワイ」の1号店を2022年4月に鹿児島市へ出店した。同社がコンセプト設計から飲食店誘致、店舗構築、運営まで総合的にプロデュースする。八戸の店舗は同事業として全国5店目、東北初となる。
店舗はラピア1階グルメストリート内で面積約264平方メートル、約100席。沖縄そばや広島のお好み焼きのほか、自社開発の牛カルビ丼、ねぎとろ丼、ティラミスなどを提供する。
ラピアを運営する八戸ショッピングセンター開発の荒井利光取締役営業本部長は「コロナの影響で飲食店は苦しい時代を過ごした。おいしいものを食べ楽しい時間を過ごしてほしい」、ぐるなびイノベーション事業部店舗開発部の池田克部長は「八戸の事業を成功させ、東北各エリアに出店していきたい」と話した。
