HTB「イチオシ!!」をご覧の皆さんから「onちゃんアプリ」を通じて教えていただいた「人には教えたくない名店」。
人気企画となったこちらのコーナー。第7回目は札幌市営地下鉄東西線【ひばりが丘駅】編です！
1882年、明治15年、現在の三笠から小樽へ石炭を運ぶための鉄道が建設されたことがきっかけとなり、この地の開拓がはじまりました。
人口が一気に増えたのが1955年、昭和30年頃のベビーブーム。
住宅不足の解決策として団地がつくられたことでこのエリアが発展していきました。
その後、1982年に地下鉄東西線の延伸に合わせて開業したひばりが丘駅。
飲食店があるというイメージはあまりないかもしれませんが、安心してください！ありますよ！
人には教えたくない内緒のお店をランキング形式でご紹介します。
今回ご紹介するのは【第1位】!!
第1位：『ドーナツ・ベーグル専門店 ふわもち邸』
第1位に選ばれたのは、ここ厚別区で誕生し、今や全国に展開する人気店となったお店です。
1番出口を出てすぐの道を左に曲がり、国道12号に出たらまた左へ。100mほど進んだところにある『ドーナツ・ベーグル専門店 ふわもち邸』です。
店主の村上さんが開店のきっかけをお話してくれました。
「東京ですごく美味しいドーナツ屋さんに出会って、それが自分の中では衝撃的な味で、ドーナツでやってみたいなと思ったのがきっかけです」
店主の村上さんは夫婦で研究を重ね、オリジナルのドーナツを開発。
2009年にこのお店を立ち上げると、さまざまなメディアに取り上げられ、札幌と東京に5店舗を構えるまでの人気店となりました。
ずらりと並んだ色とりどりのドーナツとベーグル。
その数なんと100種類！
店名にもある"ふわふわ もちもち"のドーナツの秘密は、たっぷりの牛乳と生地に練りこまれたジャガイモです！
中でも1番人気は、こちらの「ごまあんこ」。
ごまを練りこんだ生地の中に、道産小豆を使用したあんが入っていて、香ばしさとほどよい甘さがマッチした一品です。
ほかにも様々な味わいのドーナツはおよそ40種類。
ベーグルはお食事系からスイーツ系までおよそ60種類もあり、開店前から行列ができる日も珍しくありません。
「ドーナツとベーグルを食べていただいて、一人でも多くの方が笑顔になってくれるようなお店作りをしていきますので、みなさんどうぞ、ご来店よろしくおねがいします。」
ドーナツ・ベーグル専門店 ふわもち邸
住所：札幌市厚別区厚別中央2条2丁目3-3
電話番号：011-802-5919
営業時間：午前10時～午後4時
定休日：月曜日、火曜日
