材料2つで簡単！丸めて焼くだけ「ホットケーキミックススコーン」

おはようございます、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です。

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します！

週末近くになると、キッチンに何も材料がない…ということがよくあります。

そんな日は、ストックしている「ホットケーキミックス」が活躍！今回は、ホットケーキミックスとヨーグルトを使った、素朴なスコーンのレシピをご紹介します。

子供が小さい頃の朝、たまに作っていた、くるくる丸めるだけの簡単レシピです。何のコツもいらず、ただ混ぜるだけでOK。

シンプルなので、チョコチップを入れたり、青汁を混ぜたり、いろいろなアレンジも楽しめますよ。

【材料2つで簡単！丸めて焼くだけ「ホットケーキミックススコーン」】

1）オーブンを180度に予熱する。

2）ボウルにホットケーキミックスとヨーグルトを入れ、ゴムベラでひとまとまりになるまで混ぜる。

3） 6等分にして丸めたら、オーブンで15分焼いて完成。

※作った後は焼きたてをどうぞ！

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☆この連載は＜毎週土曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！