ニッポンごはん旅編集長や公認ライターがオススメする、関東一都三県（東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県）の人気店で味わえる名物肉料理をご紹介します。
ぜひ参考にしてみてください！
▼紹介しているお店▼
１．【東京都】素揚げや（鶏の素揚げセット）
２．【神奈川県】食事処 おしゃまんべ（ジンギスカン定食）
３．【千葉県】洋食屋 かわごえ（ハンバーグステーキ定食）
４．【埼玉県】高砂ホルモン 御花畑（豚ホルモン）
1．【東京都】素揚げや（鶏の素揚げセット）
ＪＲ総武線の小岩駅から歩いて8分ほどの昭和の香りを残す古き良き商店街にある『素揚げや』。
二度揚げでパリッとジューシーに揚げられる大山鶏のひな鶏の素揚げが名物の居酒屋です！
写真の「手羽」は看板の部位。身は簡単にほぐれるほど柔らかく肉厚でホロホロ。外はカラっとしながらも中はジューシー。コクがあるのにも関わらずあっさりしています。カラッと揚げきった皮のクリスピーさは、ももを上回るほど！
鶏の素揚げが好きな人にこそぜひ食べてもらいたい逸品です。
2013年創業！東京・小岩のこだわりの油で揚げた「鶏の素揚げセット」
https://gohantabi.jp/article/18088
素揚げや
〒133-0056 東京都江戸川区南小岩８丁目２５−１ 東洋ハイツ
２．【神奈川県】食事処 おしゃまんべ（ジンギスカン定食）
相鉄線『上溝駅』から徒歩で10分ほどのところにある『食事処 おしゃまんべ』は、常にお客さんで混み合う人気店です。
お店を取り仕切るのは、北海道長万部町出身の女将さん。そして、扱う食材 ── ラム肉はもちろん、ホッケや銀だらなどの魚類 ── は、女将さんの地元北海道産なのだそうです。
店内の大半の方が食していたと思われる「ジンギスカン定食」。お肉自体はほどよいオイリーさを纏っていて、なおかつ、ラムらしい香りはやさしく。そして、噛みしめるたびに、自ずとその存在感は増すばかり。そこに野菜たちのシャキシャキとしたフレッシュな食感や豊かな甘味が絡まり、まさに旨味の塊と化します。タレの甘じょっぱさがちょうど良い塩梅で、否応なく消費が捗ります！
相模原で話題の食事処！大半の人が注文する名物「ジンギスカン定食」を肉増しで
https://gohantabi.jp/article/18354
食事処おしゃまんべ
〒252-0243 神奈川県相模原市中央区上溝１７９３−２
３．【千葉県】洋食屋 かわごえ（ハンバーグステーキ定食）
千葉県長生郡白子町。『洋食屋 かわごえ』は、ホテル『サニーインむかい』併設のレストランです。車で訪問された場合でも、ホテルの駐車場に車を停めることができるので安心。
「ハンバーグステーキ定食」は、肉厚なパテのハンバーグがアツアツな鉄板にのってやってきます。断面からは肉汁がじわ～っと。最後までパテの中に籠り、肉がパサパサにならないようにパテをジューシーにしてくれる正解な肉汁。250g以上とずっしりとした量ですが、あっという間に完食してしまう逸品です！
ご飯がすすむ肉厚ハンバーグが絶品！テニスの聖地・千葉県白子町で行くべき洋食店
https://gohantabi.jp/article/17997
洋食屋かわごえ
〒299-4215 千葉県長生郡白子町中里４３６９
4．【埼玉県】高砂ホルモン 御花畑（豚ホルモン）
秩父鉄道の御花畑駅を降りてすぐの住宅街にある『高砂ホルモン 御花畑』。 昭和の時代に秩父の一大産業であったセメント業、その労働者たちの胃袋を満たしていたという豚ホルモンが味わえるお店です！なお、秩父には約30軒のホルモン店があり、「豚ホルモン」は秩父グルメのひとつとなっております。
「ホルモン」は毎週月・水・金に仕入れる朝絞めホルモン。種類はカシラ、ホルモン（白）、タン、ネック、ハツ、レバー、ナンコツの7種類で、盛り合わせでの注文も可能です。
どの部位もホルモン特有の臭みは全く無く、それぞれの味と食感の違いが最後まで存分に楽しめます。なかでも角が立ったプリプリのハツとレバーは、なかなか出会えない良質なもの。ぜひ一度体験してみてください！
ホルモンの概念が変わる旨さ！鮮度抜群な埼玉・秩父のソウルフード「豚ホルモン」
https://gohantabi.jp/article/17984
高砂ホルモン
〒368-0042 埼玉県秩父市東町３０−３
編集長や公認ライターおすすめ！首都圏エリアの美味しいごはん旅をご紹介
公認ライターが太鼓判！日本各地の肉料理をご紹介
https://gohantabi.jp/categorylist/72
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ライター：ニッポンごはん旅編集部
