和歌山県田辺市湊本通りにある「YUMMY YUMMY（ヤミーヤミー）」（森珠美店長）は6月中旬から、フランスの伝統菓子「スフレグラッセ」（350円）を販売している。
スフレグラッセは、卵黄を煮詰めたパータボンブと卵白を泡立てたイタリアンメレンゲ、生クリームを使って作るアイスクリームのような冷たい菓子。
すっと溶けるような軽い口当たりで、後味もすっきり。ほうじ茶ときな粉、ココア、抹茶の4種類の味があり、今後増やす予定。
ベビーカステラやドリンクも人気。昨年好評だった「ミックスジュース」（450円）は、味をリニューアルして販売している。
さまざまなイベントにも出店しており、イベント限定商品も販売している。インスタグラム（yummyyummy1011）で出店情報が確認できる。
【お店情報】 田辺市湊9―10 営業:正午～午後5時半 木曜定休（6、7、8月は金曜も定休） 電話080.6186.3012
