夏季限定商品「ひんやり紅玉の焼きりんごチーズケーキ」が、「a la ringo（あら、りんご。）ルクア大阪店」（大阪府大阪市北区梅田）をはじめ、青森りんご専門店「a la ringo」の関西3店舗にて、2023年6月20日（火）より販売を開始しました♪
夏季限定「ひんやり紅玉の焼きりんごチーズケーキ」
青森産りんごに特化したスイーツなどが楽しめる「a la ringo（あら、りんご。）」に、「青森県産紅玉」丸ごと1個を使用した、夏季限定“焼きりんご”のチーズケーキが登場です！ 1個・約100gの1人でも食べやすい小ぶりな紅玉で作られた、りんご飴みたいな見た目がかわいい一品。一般的に、温かい状態で食べることの多い“焼きりんご”をひんやり冷たくした、暑い日にぴったりのスイーツです♪
焼きりんごで、りんごを丸ごと味わいやすく！
りんごを焼くと、生で食べるよりも酸味が和らぎ、甘味と旨味が増します。また、皮も柔らかくなり、りんごを丸ごと味わいやすくなります。
今回のスイーツは、「紅玉」をくり抜いたりんごの器に、チーズクリームと紅玉の角切りコンポートを詰め込んで焼き上げ、チーズケーキ仕立てに。やさしい焼きりんごの味わいとチーズクリーム、そしてホワイトチョコでコーティングされたクランブルクッキーのサクサク食感といっしょに楽しめる一品です！
身体にやさしい焼きりんご
りんごは、焼くことにより、腸内環境を整える“ペクチン（水溶性食物繊維）”の活性が増加。さらに、抗酸化作用・筋力アップ・脂肪代謝アップなどに効果的だという研究結果もある“ポリフェノール”の吸収量も大幅に増加するといわれているそうです。
解凍してもおいしいチーズケーキですが、ショップおすすめの食べ方は半解凍で1/2もしくは1/4にカットする方法。
暑いこの季節にぴったりの、ひんやりおいしく身体にもやさしいりんごスイーツを味わってみてはいかがですか？
※【画像・参考】「ワールド・ワン」
