代替卵のサンドイッチ発売　ローソン、供給不足で開発

2023/06/30

　ローソンは30日、豆乳から作ったスクランブルエッグ状の「代替卵」を使ったサンドイッチを7月4日に発売すると発表した。関東甲信越の1都9県にある約4800店で販売する。鳥インフルエンザの拡大に伴う鶏卵の供給不足を受けて開発した。売れ行き次第では販売地域の拡大も検討するという。

　発売するのは、代替卵のサンドイッチと鶏卵のサンドイッチをセットにした「食べ比べ！2種のスクランブルサンド」で、価格は322円。