名物「津山ロール」に夏仕様 地場産小麦に宮古島のマンゴー 1日から市内8店で限定販売/岡山・津山市

岡山県津山市の姉妹都市、沖縄県宮古島市産のマンゴーを使用した津山ロール「夏バージョン」が7月1日から、津山市内にある津山菓子組合加盟の8店舗で限定販売される。

津山産小麦「ふくほのか」を生地に使った名物ロールケーキの新作。オレンジ色に熟れた果実をカットしてたっぷりとトッピングしたり、スポンジ生地にクリームと巻き込んだり、どれも趣向を凝らした仕上がり。販売期間はマンゴーが終了するまでの約1カ月間とし、価格は1本2150円(税込)。

津山ロールは産学官で共同開発し、2010年春から各店オリジナル商品を販売している。

夏バージョンの販売店は次の通り。

アンジェ、くらや、松月堂、昭和堂(要予約)、ザ・シロヤマテラス津山別邸、大文字本舗、フランセ、WAKANA

© 津山朝日新聞社