旅人へひとこと

熊本城からすぐ！熊本市街中心地にある馬肉&あか牛料理をいただけるお店『馬タン牛タン』のご紹介です！

熊本城観光と合わせて熊本グルメを楽しむ！

熊本県熊本市といえば…名将加藤清正が築いた天下の名城『熊本城』がシンボルです。

2016年に起きた熊本地震で被害を受け、崩れた石垣と城壁にショックを受けた方も多かったことでしょう。

そんな熊本城も、天守閣は修復工事を終えて一般公開を再開しました。まだ所々に震災の傷跡が残ってはいますが、一歩ずつ着実に復活への歩みを続けています。

熊本市内の観光で外せない熊本城ですが、同じく外せないのが「熊本グルメ」！実は九州でも屈指のグルメシティである熊本市。熊本ラーメンにからし蓮根などご当地グルメも多彩です。

そんな熊本グルメの中でも、指折りの人気を誇るのが「馬肉」と「あか牛」！今回は、熊本城からも近くて便利な、熊本グルメをまるごと味わえるお店をご紹介します！

熊本のシンボル『熊本城』から徒歩圏内で熊本グルメをいただく！

熊本市内中心部は、巨大なアーケード街が並ぶ繁華街になっています。そんな繁華街の片隅にお店を開いているのがその名も『馬タン牛タン』！

熊本が誇るご当地食材である「馬肉（馬刺し）」、「あか牛」、「牛タン」をまるごと全部味わえてしまうという、観光客にとってもおすすめのお店です。

場所は、熊本市内のターミナルである「桜町バスターミナル」から東へ2、3分歩いたところにあります。すぐ近くには下通アーケードも延びています。

お店の前には大きく『馬タン牛タン』の文字が掲げられていますのですぐに分かるでしょう！

ここは、昼は定食や丼もののランチが人気！夜は飲み屋さんになるようですね。

看板メニューは「馬肉」「あか牛」「牛タン」の3つ！

この日は平日のお昼時。魅力的なランチメニューに惹かれて早速入店します。

店内は二階建て、1階にはテーブル席やカウンター席が並び、2階は宴会に使えるようなお座敷席になっています。

今回訪れた『馬タン牛タン』はその店名の通り、熊本名物の「馬肉」とブランド牛肉「あか牛」をいただけるという観光客に嬉しいお店です。

早速ランチメニューを確認します。

うわ！どれも美味しそうー！こりゃ間違いありませんね！

・「名物馬丼」1419円

・「馬丼と馬ホルモン牛タン煮込み定食」2189円

・「牛タン丼」1969円

・「あか牛丼」2079円

・「あか牛/牛タンごちそう丼」2189円

・「馬肉/あか牛/牛タンまるごと熊本丼」2519円

今回は「あか牛/牛タンごちそう丼」をチョイス！

ランチメニューを眺めながら悩むこと10分…いや15分。

散々悩んで注文したのが…こちら！あか牛と牛タンの2種丼「ごちそう丼」です！

いかがですか！このレア感！新鮮なお肉だからこそできる素晴らしい仕上がりです！

丼の半分にあか牛のレアステーキが載り、反対側には厚切りに切られた牛タンがぎっしり！中央には温泉たまごが載っていてどこから食べても美味しそう！

まずは…あか牛から一口。

………うん！しっかりとした肉ですね！脂身がそれほど多くない赤身肉ですが旨味がぎゅっ！と詰まっています！これは旨い！赤身肉特有の歯ごたえもあるので、食べ応えがあります！

続いて、牛タンをぱくり。

うん！間違いない！どっしり厚切りの牛タンは旨味が段違いですね！あか牛がさっぱりいただけるので、旨味の強い牛タンとのバランスが最高です！

もうね。食べ進めるとお肉がなくなるのが惜しいくらい！大切に大切に…一口ずつお肉を口へ運びます！後半は、温泉たまごを溶いて薬味と一緒にいただくという…なんとも贅沢なランチになりました！

旅行先でご当地食材をいただく場合に我々をよく悩ませるのが、専門店だとその食材しか食べられないという点です。

しかし、ここ『馬タン牛タン』は、馬肉も！あか牛も！牛タンまで！ご当地自慢の味をまるごと味わえるというのが最大の魅力！あれもこれも食べたい！という旅行者のニーズにバッチリ合った、素晴らしいお店でした！

中心街からもすぐですので、熊本市へお出掛けの際はぜひ！『馬タン牛タン』へ足をお運びください！熊本が誇るご当地お肉を、まるごと全部いただけちゃいますよ！

■こちらでもオススメのお店などを紹介しています！

ブログ：https://traveler-cipher.hatenablog.com/entry/2023/02/04/113505

Twitter：@nikolaevbonifa1

馬タン 牛タン

〒860-0807 熊本県熊本市中央区下通１丁目１１−１７ ライオンビル松藤館

公認ライターが太鼓判！日本各地の肉料理をご紹介

https://gohantabi.jp/categorylist/72

＊この記事は2022年11月時点の情報を基に作成しています。

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ライター：旅人サイファ