「新宿高島屋」では、2023年7月19日より“サステナブルフード”を広く紹介するイベント『EAT2033 BY TAKASHIMAYA』が開催。詳細をご紹介します。
『EAT2033 BY TAKASHIMAYA』サステナブルフードを使った商品や料理を販売
『EAT2033 BY TAKASHIMAYA』は、地球環境や社会問題に配慮し、持続可能な食料生産や消費を目指して次々と生まれている「サステナブル(持続可能な)フード」に注目して開催されるイベント。
「食」の10年後を考えていきたいという想いで、さまざまなサステナブルフードが紹介されます。
新宿高島屋 地下1階食料品フロアや12・13・14階レストランズパークにてサステナブルフードを使った商品や料理が販売される他、サステナブルフードを使った料理教室(完全予約制)も実施されます。
【使用したサステナブルフードのブランド】
■アイコニックステージ
■NEXT MEATS
■DAIZ
■GREEN KEWPIE
『EAT2033 BY TAKASHIMAYA』で販売される商品(一部)
■「サンドイッチハウス メルヘン」瀬戸内レモンのフラワーパック 756円
■「丸三老舗」純米団子NEXTカルビ肉味噌風 1本 216円
■「皇朝」大豆ミートの汁なし担担麺 1食 780円
■「アヴァンセ」NEXTハラミ串カツ 1串 206円
■「とんかつ とん匠」ミラクルミートのメンチカツ定食 1人前 1,980円
■「総本家 小松庵」NEXTカルビのパワーサラダ蕎麦 1人前 2,300円
■「モアナキッチンカフェ」NEXTツナとスクランブルバーガー 1人前 1,000円
■「スランジェ」夏野菜とNEXTカルビしょうゆ糀鉄板焼き＆スンドゥブチゲセット 1人前 1,850円
■「アイコニックステージ」キューブケーキ 1個 540円～
■「FUTURENAUT」コオロギのチョコクランチ 1箱 432円
■「meiji」カカフルソーダフロート 1杯 800円
■「wellbeans」超濃厚抹茶テリーヌ、超濃厚ショコラテリーヌ 各3,980円
■「FIELD GOOD×プリマハム」植物由来のチキンカツバーガーセット 1セット 780円
■「リージョナルフィッシュ」22世紀ふぐ×老舗料亭 贅沢セット 1セット 12,980円
■「NEXT MEATS」×「GREEN KEWPIE」美味しく楽しく、プラントベースフード料理教室 食事・お土産付き 2,000円
■「アイコニックステージ」押し花体験・キューブケーキ作り教室 ドリンク付き・押し花 / キューブケーキ2個付き 2,750円
『EAT2033 BY TAKASHIMAYA』開催概要
■開催期間：2023年7月19日(水)〜7月25日(火)
■開催場所：新宿高島屋 地下1階食料品フロア、タカシマヤタイムズスクエア 12～14階 レストランズパーク
■公式サイトはこちらから
