NO.495 カテゴリー：ごはん

焼き目が決め手！製麺所が作る絶品焼そば【青森市】

［焼麺クジラ］

最終更新日:2023.07.06 NEW!

2023年４月青森市の提橋近くにオープン、市内のラーメン店に麺を提供するくじら製麺所が障がい者の就労支援をきっかけに開いたお店です。可愛らしい看板は青森県を拠点に活躍するクリエイター・間山マミーさんが手がけました。焼そばは、並と大の２種類！プラス１００円で目玉焼きをトッピングしました。そばに絡めるソースは、4種類をブレンド。野菜とフルーツも加え１週間かけて仕込んでいます。麺はしっかりと焼き目を入れるのがこだわりです。