蒸し暑い日でもツルツルッと食べられる「そうめん」は、夏に重宝するストック食材のひとつ。
シンプルな味わいで飽きずに楽しめますが、いつも同じめんつゆ味ではマンネリを感じることも…。また、そうめんだけでは栄養バランスも気になりますよね。
この記事では、具材を足したり、味を変えたりして「そうめん」を飽きずに楽しむ簡単アレンジを5つご紹介します♪
韓国気分！「ビビン麺風そうめん」
韓国のビビン麺をそうめんで作る、簡単レシピです。
茹でたそうめんに、野菜のナムルと温泉卵などをのせて、コチュジャンで作ったタレをかけて完成♪
ピリ辛味が食欲をそそり、食べごたえも満点！夏にぴったりなアレンジです。
（あっという間に韓国気分！簡単「ビビン麺風そうめん」 by タラゴン（奥津純子）さん）
余ったミートソースで簡単！「ジャージャー麺」
余りがちなミートソースを使って作る、ジャージャー麺です。
難しそうなジャージャー麺の具材も、ミートソースを使えば簡単に作れますよ。
そうめんにトッピングすれば、コクと旨みがたっぷりと楽しめる一皿に大変身。よくかき混ぜて召し上がれ！
（リメイクでひき肉いらず！素麺でかんたん「ジャージャー麺」 by FOOD unit GOCHISOさん）
疲労回復に効く！「ピリ辛トマトの冷しゃぶそうめん」
そうめんの上に、豚肉やトマト、オクラなどをのせてタレをかけて出来上がり。
めんつゆベースのタレではあるものの、ニンニクやラー油、醤油や酢などが入っているので食欲がそそられますよ！
栄養満点で夏バテ防止にもおすすめなアレンジです。
（疲労回復！ピリ辛トマトの冷しゃぶそうめん by Y’sさん）
沖縄の味！「そうめんチャンプルー」
沖縄の郷土料理である、そうめんチャンプルーレシピです。
ゴーヤ、にんじん、豚肉などを、固めに茹でたそうめんと炒め合わせて完成！
そうめんが入ることで、簡単にボリューミーなおかずに大変身。お好みでラー油をかけてくださいね。
（「超簡単！大絶賛の“そうめんチャンプルー”」 by かんざきあつこ（a-ko）さん）
野菜たっぷり♪「マッシュルームのサラダそうめん」
野菜がたっぷりと入った、サラダ感覚で食べられるイタリアンそうめんです。アンチョビとオリーブが入っていて旨み◎
暑い朝でもスルスルと食べられる簡単アレンジですよ。なお、そうめんが汁気を吸ってしまうため、具材やつゆは食べる直前にかけてください。
（さっぱりランチ☆マッシュルームのサラダそうめん by kaana57さん）
そうめんは茹で時間が短いので、忙しい朝にも重宝する食材です。
さまざまなアレンジで、飽きずに楽しんでみませんか？
