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やさしい甘さ！珠玉の鶏だし「醬油らぁ麵」【青森市】

［ らぁ麺ひら山 ］

最終更新日:2023.07.07 NEW!

今回おすすめするのは「醤油らぁ麺」！煮干しが苦手だという店主が東京で衝撃を受けた鶏だし中華そば。その味をふるさとに広めたいと、今年２月誕生したのが青森市の「らぁ麺ひら山」です。
大山鶏と鴨をぜい沢に使った鶏だしのスープは、深いコクと優しい甘みが特徴。細ストレートにこだわった全粒粉入りの自家製麺とも相性抜群です！

醤油らぁ麺

ほんのりと甘い鶏だし

鶏油もたっぷり

全粒粉入りの自家製麺

珠玉の鶏だし！

鴨と大山鶏を使用

お店の内観

お店の外観

INFORMATION

店舗名：らぁ麺ひら山

住所：青森市浪岡福田3-2-2

営業時間：11:00-15:00
17:00-21:00

定休日：水曜日 ※2023年6月から変更

放送：ハレのちあした（2023.5.23）