串焼きが大好きなガタチラスタッフに嬉しい「オープン情報」が届きました！
新潟市西区みずき野に「串焼きとこころいきGen」の姉妹店となる『コキノハチナ（COKINOHACHINA）』が7月12日（水）にオープンするそうです！
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場所は「越後赤塚駅」からほど近いところで県道168号線沿い。
「アフリカンベーカリーカフェ ナミテテ」と同じ通りで、「美容室フルジェンテ」の斜め向かい側です。
串焼き中心のお店とのことですが、一見するとオシャレなカフェのような外観で女性も入りやすそうですね♪
『コキノハチナ』を調べてみると、なんと新発田市新栄町にある「串焼きとこころいきGen」の姉妹店とのこと！
「Gen」といえば、ミシュランガイド新潟2020でビブグルマンを獲得した人気の串焼き店！！こだわって仕入れた様々な地域の地鶏を高温で焼き上げる串焼きは絶品です♪
その姉妹店が「越後赤塚駅」近くにオープンとはガタチラスタッフも驚きました…
どうやら『コキノハチナ』は“紀州備長炭を使用した炭火で焼き上げる串焼きをメインに、素材にこだわった旬の食材を味わうことができるダイニング”になるとのこと。
いったいどんな料理が食べられるのでしょうか？ガタチラスタッフも気になります！
オープン日は7月12日（水）ですが、既に予約受付が開始されいます！
ビールなどのアルコール類が美味しくなるこの季節に嬉しいオープン情報ですね♪
オープンしたらガタチラスタッフも行ってみます！
【コキノハチナ（COKINOHACHINA）】
住所：新潟市西区みずき野1丁目11-9
電話：025-378-3771
営業時間：16:30～23:00
駐車場：有（8台）
