すっかり暑くなってきたけど麺は啜りたい！
そんな時におすすめしたいのが川越市にある『麺屋 源丸』さんで、茨城県のソウルフードと言われているスタミナ冷やし（スタミナラーメン）を食べることができます。
現地まで行ってでも食べてみたいって思っていたので、同じような人もいるのではないでしょうか？
麺は冷たく〆てあり、餡はあたたかい夏にぴったりのメニューなので、ぜひチェックしてください♪
【夏はコレ】川越市「麺屋 源丸」スタミナ冷やし!?冷たい麺に温かい餡が最高です
「鶴ヶ島駅」東口より歩いて約20分、川越坂戸毛呂山線から1本曲がったところにお店はあります。
埼玉デカ盛りの聖地「二代目蝦夷」の裏でしたね！
店舗専用の駐車場があるため、車でのアクセスは良好です。
店内のようす
建物自体もそうですが、店内はかなり広くカウンター席にテーブル席が用意されていて、席の間隔がしっかりありゆったり食事することができます。
「麺屋 源丸」のメニュー＆値段
- 源丸冷やし：800円
- 源丸らーめん：800円
- 源丸丼：800円
- 醤油らーめん：550円
- チャーシューめん：850円
メニューはシンプルで上記5種類から選び、大盛りは＋100円で可能。
ここには書いてませんでしたが、＋100円でレバ増しもできるみたい。
（追加したかったなｗ）
源丸冷やしとは？
源丸冷やしは、レバーと新鮮野菜が入った甘めのピリ辛餡で食べる豪快メニュー。
冒頭でも触れたように茨城県ではスタミナ冷やし、又はスタミナラーメンなどと言われご当地ラーメン・B級グルメとしても親しまれていて、そのインスパイアって感じでしょう。
ドリンクメニュー
- 瓶ビール：550円
- ソフトドリンク：150円
卓上装備
餃子もメニューにあり、卓上には、にんにく・酢・醤油など装備。
スタミナ冷やしには酢を後で入れるのが定番みたいなので、後で入れるのが楽しみ♪
源丸冷やし：800円（大盛り＋100円）
やってきた源丸冷やしがこちら！
オープンキッチンなので、麺をしっかり〆てるのが見えてライブ感がまたいいですね～
野菜もたっぷりで超美味そう♪
トッピング
〆た麺の上にはキャベツがたっぷり、レバーの他にカボチャも入っていました。
見た感じ辛そうじゃないんだけどしっかりピリ辛です。
いただきます！
まずはレバーだけ食べちゃおうっと…
うぉ～臭みまったくなしの旨レバーだ♪
後客がレバ増しをしていたので、羨ましさ全開ですｗ
麺はモチモチの中太麺、〆てあるので餡の熱を吸収して、いい塩梅で口の中に吸い込まれていきます。
中盤になると全体がなじんでくるので、その変化も楽しいですね！
餡がピリ辛でカボチャの甘みとホクホク食感がアクセント。
後半は酢を入れてさっぱり啜りフィニッシュ！
卓上には辛くするアイテムもあったので、激辛好きはぜひトライしてみてくださいね。
旨レバーにピリ辛餡が癖になる一杯
念願にスタミナ冷やしを食べることができました！ラーメンのように汗だらだらにならないし、レバー好きにとっては最高の一杯でした。
辛さもちょうどよく、野菜がたっぷりなのでヘルシーに感じたのも◎
まだ場所的に知らない人も多いと思うので、ぜひ覚えておいてくださいね♪
美味しい源丸冷やしご馳走さまでした！
「麺屋 源丸」のアクセス・営業時間
- 住所：埼玉県川越市小堤14-2
- 営業時間：11:00〜14:30/17:30〜21:00（金・土・日曜のみ夜営業）
- 定休日：水曜
- TEL：049-231-7782
- 座席構成：カウンター席・テーブル席
- 駐車場：あり
- 公式アカウント：不明
