火を使わずレンジで簡単！「蒸しなすの中華和え」

おはようございます。料理研究家の伊賀るり子です。

この連載では、おいしく楽しく痩せたいという方におすすめの、ヘルシーな朝ごはんレシピをお届けします。

今回は、火を使わずにレンジだけで出来る「蒸しなすの中華和え」のレシピをご紹介します。

暑さが厳しい夏は、火を使う料理がちょっと面倒に感じることも。

レンジで簡単に作れる「蒸しなすの中華和え」は、朝ごはんにはもちろん、作り置きにもピッタリ。冷蔵庫で冷やして食べても美味しいですよ♪

1）なすの表面に細かく斜めに切り込みを入れる

2）表面に油を塗ってラップで包み600Wのレンジで4分加熱する

3）ラップのまま水につけて粗熱をとる

4）一口大に切って、醤油・酢・ごま油・生姜すりおろしを混ぜたタレと和えて完成！

火を使わずに作れる、低糖質でヘルシーな副菜です。ぜひ作ってみてくださいね！

作ってみて分からないところなどがございましたら、私のInstagram（@ruriscooking）のDMへどうぞ♪

☆次回の記事は7月24日（月）に更新予定です。どうぞお楽しみに！