6月30日、定山渓に新しいホテル「翠巌(すいがん)」がオープンしました。
お部屋で過ごすことにこだわった温泉宿ということで、詳しくご紹介しますよ〜！
全室スイートの温泉宿
「翠巌」は、7部屋全てが温泉付きのスイートルームという贅沢なお宿。
「日常から離れてゆっくりしてほしい」と、温泉街から離れた山の麓に作られました。
また、温泉宿には珍しく、大浴場やレストランなどのパブリックスペースは設けておらず、温泉も食事もすべてお部屋の中で完結できるようなつくりになっているそうです。
人目を気にせず過ごせるのは有難いですよね。
緑に囲まれた「絶景露天風呂」
お部屋の露天風呂は広くてリラックス効果抜群。
お湯は100%定山渓温泉の源泉を使用しています。
ゆっくり長く浸かれるよう、温度は41℃にしているそうですよ。
緑がいっぱいで、鳥や虫の声が良いBGMになりそうですね～。
食事はミシュランシェフが考案！
お部屋でいただく食事も豪華です。
ミシュランの星を持つフレンチシェフが考案したメニューは、「翠巌しゃぶしゃぶ」。
お料理が入ったお重が7つも並びます。
しゃぶしゃぶには、地元の精肉店がディナーの30分前に切り落とした新鮮なお肉を使用。
その日一番美味しいお肉を使うこだわりです。
中でもおすすめなのが、牛たん。
牛たん特有のサクサクした食感をしゃぶしゃぶでも堪能できるんです。
ポン酢の爽やかさが牛たんの脂の甘みによく合いますよ。
さらに付け合わせの南蛮味噌と一緒にいただくと、また違った味わいを楽しむことができます。
何枚でも食べられちゃいそうですよね。
定山渓で「おこもりステイ」
他にも、近隣の『第一寶亭留』の系列店でディナーを楽しめるプランなど、カスタイマイズも可能だそう。
この夏は、定山渓で非日常の贅沢な時間を味わってみてはいかがでしょうか。
翠巌
住所：札幌市南区定山渓温泉西1丁目86
料金：2名1室 大人1人あたり3万9750円～(朝夕付)
※予約は公式HPにて
