暑い季節の食欲アップ&スタミナチャージに! ニンニク醤油にきゅうりを漬け込んだお惣菜です。 味がしみたきゅうりはポリポリの食感で、ご飯のお供・おつまみなどに大活躍。 熱々のごはんにのっけても、夏の素麺に合わせても◎ 新鮮でパリッと品質の高い、福島県産のおいしいきゅうりを使っています。 実がぎゅっと締まり、みずみずしい味わいですよ♪
by SHIMAさん
このレシピの材料
数量:作りやすい分量
タレ
ぽん酢… 大さじ2
醤油… 大さじ1
砂糖… 大さじ1
ごま油… 大さじ1
輪切り唐辛子… 小さじ1
きゅうり… 3本(300g)
ニンニク… 1片(チューブの場合小さじ1)
下準備
1.ニンニクは、皮をむいて輪切りのスライスにする。 ※ニンニクはチューブでも大丈夫です。
2.きゅうりを斜め半月切りのスライスにする。
3.タレの材料を合わせておく。
4.清潔な保存容器にきゅうりを入れて、ニンニクをのせる。 タレをかけ、冷蔵庫で一晩ほど漬け込む。 ※ときどき、全体になじむように混ぜてください。
