米粉のチョコチップスティックパンのアレンジレシピ! ナッツを加えると香ばしさがアップして大人向けアレンジに。加える具材はレーズンもおすすめです。 米粉のチョコスティックパンはこちら 高橋ヒロ先生のレシピ連載はこちら 高橋ヒロさんの本レシピにまつわるエピソードはこちら
by 高橋ヒロさん
このレシピの材料
数量:丸パン4個
A
焼くまで30分！ 丸めて作る国産米粉パンミックス… 160g
アーモンドプードル… 10g
きび砂糖… 10g
ドライイースト… 3g
牛乳… 60g
熱湯… 60g
米油… 15g
ミックスナッツ… 30〜40g
作り方
1.米粉チョコスティックパンの作り方2のゴムべらで混ぜたあとにミックスナッツ30〜40gを加えて混ぜる。
2.生地を4等分して、それぞれ手で丸める。
3.表面に油を塗り、オーブンの発酵機能40℃で20〜30分間発酵させる。
4.180℃に予熱したオーブンで15分間焼く。
