とうもろこしは、甘くておいしい人気の夏野菜。保存が効く缶詰や冷凍食品も便利ですが、旬の季節には「生のとうもろこし」を使ったお料理を楽しみたいもの！
シャキシャキッと歯ごたえ抜群で甘い生のとうもろこしは、夏にしか味わえないおいしさですよ。
この記事では、簡単でおいしい「生とうもろこし」を使った朝食レシピを3つご紹介します♪
甘みが際立つ「とうもろこしのバター焼きおにぎり」
焼けたしょうゆの香りが食欲をそそる「とうもろこしのバター焼きおにぎり」です。
茹でたとうもろこしをほぐして、ご飯と塩を混ぜ合わせておにぎりを作ります。あとは、定番の焼きおにぎりと同様、バターとしょうゆで両面をこんがり焼けばOK。
とうもろこしご飯は普通のご飯より崩れやすいので、ぎゅっと固めに握るのがコツ！
（いつものフライパンで簡単！「とうもろこしのバター焼きおにぎり」 by 料理家 村山瑛子さん ）
シャキッと食感を楽しむ「コーンのガレット」
とうもろこしを茹でずにそのまま使用。シャキッとした食感を楽しむ、シンプルな味付けの「ガレット」です。
生のとうもろこしの身を削ぎ、小麦粉と片栗粉、卵、水と一緒に混ぜ、両面しっかりと焼ければ完成。とうもろこしの甘さが口いっぱいに広がるおいしさが楽しめますよ。
コクを出したい時は、生地に粉チーズを足して焼くのもおすすめ♪
（ この食べ方、新しい！茹でずに時短「コーンのガレット」レシピ♪ byパン・料理家 池田愛実さん ）
レンジで簡単！「とうもろこしときゅうりのナムル」
素材は2つだけでシンプルなのに、飽きないおいしさが楽しめる「とうもろこしときゅうりのナムル」です。
レンジで加熱したとうもろこしと、塩もみして水気をきったきゅうりを調味料と和えるだけで出来上がり。
とうもろこしの自然な甘みと、きゅうりのさっぱりした味わいが好相性で、トーストのお供にも、こってりした食事の箸休めにもおすすめの一品です。
（体の余分な水を取る！火を使わず簡単「とうもろこしときゅうりのレンジナムル」」by料理家 齋藤菜々子さん ）
簡単でおいしい「生とうもろこし」を使った朝食レシピを3つご紹介しました。
みずみずしくて甘さがおいしい、夏限定の「生のとうもろこし」。ぜひ、お気に入りのレシピを見つけて、夏の朝ごはんをお楽しみください♪
