薬師寺のそばで　フルーツたっぷりかき氷ともっちりジューシーな「あげにくぱん」♪

近鉄西ノ京駅から徒歩8分、薬師寺のそばにテイクアウトでおいしい揚げ物と、かき氷を提供しているすてきな古民家「すざくあん」があります。

奈良県内のイベントでの出店も多く、名前を聞いたことがある人もいるはず。また、テレビでも紹介されたという看板商品があります。オリジナル商品の「あげにくぱん」です。

こんがりときつね色に揚がっているサクッとした表面は、奈良県産ヒノヒカリの米粉を使用した自慢のもちもち生地。揚げたてあつあつのパンを割ると、中には自家製調味料で一昼夜漬けこんだ国産豚ミンチがぎっしりと詰まっていて、肉汁があふれ出てきます。もっちりジューシーなパンは炭酸飲料との相性抜群なので、一緒だとさらにおいしく楽しめること間違いなし！

そして夏のイチオシはやはりかき氷！すざくあんのかき氷は、季節のフルーツをたっぷり楽しめるのが魅力の一つです。
夏季限定で登場するのは、沖縄・豊見城産アップルマンゴーを使用した「マンゴーマンゴー」です。

こだわって選ばれたマンゴーの甘くて濃厚な香りと旨味に、ふんわりと削られたかき氷です。自家製のマンゴーシロップに、さらにマンゴーの果肉も乗っていてぜいたくです。氷とシロップとマンゴーのバランスが抜群で、最後までおいしく楽しめます。

また、かき氷を食べたいけど甘さは控えめがいい…という人におすすめなのは「珈琲氷」。

ミルクの上にコーヒークリームを乗せた飲み物「ダルゴナコーヒー」から着想を得たかき氷で、コーヒーのビターな味わいと練乳のミルキーな甘みがたまりません。カフェオレのような味わいで、癖になる苦みが大人向けです。

他にも、「ちゅらパイン氷」は、ミルクベースにパインシロップがたっぷり。ちゅらパインがトッピングされていて、酸味ある甘さがさっぱりさせてくれます。紅ほっぺという品種のいちごを煮詰めて作ったソースと、キウイフルーツのソースをあいがけにした、酸味と甘みが特長の「奈良産紅ほっぺ苺キウイかき氷」など、気になるメニューが盛りだくさんです。

すざくあんの店主さんに、今後どんなお店にしていきたいか聞いてみました。

店主・蓮井朱美さん
「奈良の食材、果物を使用したオリジナル商品を考えてお客様に喜んでいただけるお店にしたいと思っております。」

こだわりのメニューを開発・提供されていてラインアップがとっても豊かなすざくあんでは、季節によってフルーツサンドや焼きいも、からあげなどのメニューも楽しめます。店舗前のテントで座って食べることもできますが、基本はテイクアウト専門の店舗のため、薬師寺へ訪れた後の食べ歩きスポットとして楽しんだり、駐車場完備なので車での来訪がおすすめです。ぜひ季節ごとのメニューを楽しみに訪れてみてください。

※この記事は取材当時の情報です。