春の訪れを告げる宮城の希少な特産品
爽やかな「春せり」の魅力を体感しよう！
～県内22店舗が参加する『みやぎ春せりフェア』開催〜
せりの出荷量全国1位を誇る宮城県。
特に「せり鍋」は宮城の冬の風物詩としても有名ですよね。
実は、せりには出荷時期によって「春せり（葉せり）」と「冬せり（根せり）」があることをご存じですか？
4月～5月中旬に出荷される「春せり」は、出荷時期が短く、流通が限られ、希少価値が高い食材。
厳しい冬をじっと耐えた後に芽吹く新芽の爽やかな⾹りと柔らかな茎葉が魅⼒です。
今が旬の「春せり」を知ってもらいたいとの想いから、宮城県内22店舗がオリジナルメニューを考案しました！
期間限定で味わえる宮城のせりの新しい魅力を『みやぎ春せりフェア』で体感してみませんか？
【フェア開催期間】令和6年4月19日（金）～5月19日（日）
4月から5月中旬に出荷される葉せりを「春せり」といいます。
歯ごたえと強い香りが特徴の「冬せり（根せり）」と比べ、爽やかな香りと柔らかさが魅力。
クセが少ないのでお浸しや浅漬けとして⾷べるにもおすすめ！
出荷時期が短いうえ、春に伸びた柔らかな新芽を摘んで出荷されるので、
流通が限られ、希少価値が高い食材なんです！
生産者情報
春せりは、地元の農家さんによって安心・安全な栽培方法で育てられ、私たち消費者の元へ届きます。
手間のかかる収穫作業から選別まで、丁寧な職人技で、全国へ最高品質のせりを出荷しています。
▶ 詳しい情報はこちら（宮城旬鮮探訪）
期間：令和6年4月19日（金）～5月19日（日）
様々なジャンルの飲食店22店舗で、
春せりを使った特別オリジナルメニューを準備してお待ちしています。
ぜひ好みやシーンに合わせてお店を選んで、この機会に春せりをご堪能ください！
参加店舗一覧 **[1 富貴寿司](#seri01)
●春セリとホタテの柳川風玉子とじ**
**[2 旬魚・鮨の店 あら浜あすと長町店](#seri02)
●旬のハマグリと春セリの酒蒸し
●炙り北寄貝と春セリサラダ仕立て（自家製人参ドレ）**
3 末廣寿し
●みやぎサーモンと春せりのシャッキリ巻き
4 仙臺テラス
●三浦農園の春セリと桜えびの竹鶏たまごとじ
●三浦農園の春セリと伊豆沼ベーコンソテー
●三浦農園の春セリとみやぎサーモンのサラダ（香味ワサビドレッシング）
5 大衆酒場 稲虎2
●春せり醤油漬け
●春せりの水餃子
●春せりと閖上北限しらすの炊き込みご飯
●春せりの豚バラ巻き
●春せりのチャンプルー
6 うどん酒場 七右衛門 エスパル仙台店
●宮城県産春せりのうどん
7 和食処 大ばん
●春芹たっぷり春のウーメンおくずがけ
●春芹と長芋の梅和え
●春せりとカニの卵とじ
8 仙台朝市 大黒
**●春せり肉巻き
●春せりと新玉ねぎの天ぷら
●春せりと三陸白魚の卵子とじ**
**[9 George](#seri09)
●仙台春セリと蛤の酒蒸し
●仙台春セリと鹿と葡萄のサラダ**
10 酒場 きょーしろー
●仙台苺と春せりの白和え
11 NOBATTE
●春セリと生ハムのピッツァ
●春セリと森林鶏のスパゲッティーニ
12 なごみだいにんぐ飛梅クリスロード店
●春せりと仙台麩の卵とじ
13 ケヤキカフェ
**●芹の煮浸しは付け合わせに（プレートご注文のお客様）
●ご飯ものご注文のお客様はサラダに春芹がはいります**
14 宮城の魚と赤酢のお寿司魚が肴 仙台PARCO2店
●春せりと北限のシラスお浸し
●春せりと蛤の酒蒸し
15 おでんとおばんざい 魔法のたまご
●三浦農園直送春せりと宮城野ポークのしゃぶしゃぶサラダ
●三浦農園直送春せりとハマグリのおでん
●三浦農園直送春せりととろろのたまごとじ
16 漁亭 浜や かわまちてらす閖上店
●釜揚げしらす&ベーコン入り 春の幸せ❤️りサラダ
17 cafémalta
●春セリとしらすのペペロンチーノ
●春セリとしらすの生ハムマルゲリータ
18 イタリアンバールprimo
●北限のしらすと春せりのスパゲティ・ジェノベーゼ
19 石巻バルDaccha
●春セリと牡蠣のアーリオオーリオ
20 Pizza&Wine タルタルーガ
●春セリと三陸ホヤのピッツァ
21 南三陸ホテル観洋
●春せりと南三陸サーモンパスタ
****22 仙台国際ホテル](#seri22)
●春セリと宮城野ポークの水餃子 セリと生わかめのスープに浮かべて
キッチンカーが大集合！おそとでグルメが楽しめる
あすとキッチンカーフェス でも春せりが味わえます！
4/20（土）・21（日）開催！
富貴寿司
〈仙台市〉
春セリとホタテの柳川風玉子とじ
1,320円（税込）
春せりを、旬のホタテと新玉ネギで柳川風に卵とじに仕立てた逸品。
蓋を開けると春風を感じさせるせりの清々しい香りが舞い上がります。
［住所］仙台市青葉区一番町4丁目4-6 ［TEL］022-222-6157
［営］11:30～14:00／17:00～23:00(L.O.22:30)
［休］日曜・祝日
旬魚・鮨の店 あら浜あすと長町店
〈仙台市〉
旬のハマグリと春セリの酒蒸し
1,382円（税込）
ハマグリの芳醇なお出汁に、生で美味しい春せりを仕上げにさっと入れて。
食感と香りを存分にお愉しみください。
炙り北寄貝と春セリサラダ仕立て（自家製人参ドレ）
1,382円（税込）
今が旬の肉厚の北寄貝をさっと直火で炙り、新玉と生の春せりを乗せて
フルーティーな自家製人参ドレッシングで食べていただく春の一品です。
［住所］仙台市太白区あすと長町一丁目4-30 KHBぐりりスポーツパーク 103
［TEL］022-395-4303
［営］ランチ11:00〜14:00／ディナー17:00〜21:30
［休］火曜・水曜
末廣寿し
〈仙台市〉
みやぎサーモンと春せりのシャッキリ巻き
500円（税込）
名取のせり農家から毎朝直接仕入れる新鮮な春せりと
みやぎサーモンの色のコントラストが美しい巻き寿司。
春せりの食感と香りが愉しめます。
［住所］仙台市若林区河原町1－5－15
［TEL］022-222-8290
［営］月・火・木～日 ランチ11:45～13:30（LO.13:20）／ディナー17:00～22:00（LO.21:20）
［休］水曜・第2火曜・年末年始
仙臺テラス
〈仙台市〉
三浦農園の春セリと桜えびの竹鶏たまごとじ
1,200円（税込）
太陽の光をいっぱい浴びて育った、香り豊かな三浦農園の春せりと、
ふんわりと優しい竹鶏卵で優しく包み込んだ一品。
一口食べれば、春せりの爽やかな香りが口いっぱいに広がります。
三浦農園の春セリと伊豆沼ベーコンソテー
900円（税込）
風味豊かな伊豆沼ベーコンと、柔らかくシャキシャキとした食感の春せりをソテーに。
ベーコンの旨味と春せりの香りが食欲をそそります。
**三浦農園の春セリとみやぎサーモンのサラダ
（香味ワサビドレッシング）**
1,200円（税込）
脂の乗ったみやぎサーモンと、シャキシャキとした食感の三浦農園の春せりを、
爽やかな辛味がアクセントのさっぱりとした香味ワサビドレッシングで仕上げたサラダです。
春せりの香りがアクセントとなって食欲が増す絶品サラダ。
［住所］仙台市青葉区国分町2-1-15 猪股ビル 6F
［TEL］022-796-3254
［営］17:00～0:00（LO.23:00）
［休］日曜
大衆酒場 稲虎2
〈仙台市〉
春せり醤油漬け
400円（税込）
春せりの食感と味をそのまま漬け込むことで、せりの風味を存分に味わえます。
卵黄を混ぜてコクのあるまろやかな仕上がりに！
春せりの水餃子
630円（税込）
旬の春せりを餃子の中とお出汁にたっぷりと！
ぷるぷる食感と食べやすい大きさでやみつきになります。
春せりと閖上北限しらすの炊き込みご飯
550円（税込）
シャキシャキの春せりと名取閖上の北限しらすをのせた炊き込みご飯。
自慢のおでん出汁とたっぷりきのこで、〆ごはんにぴったり！
春せりの豚バラ巻き
500円（税込）
旬の春せりを豚バラで巻いて香ばしく焼き上げました。
シャキシャキの食感と豚バラの旨味でお酒が進みます！
春せりのチャンプルー
600円（税込）
宮城の春せりを沖縄郷土料理にアレンジしました。
カツオの香るチャンプルーに春せりの爽やかさが良く合います！
［住所］仙台市青葉区一番町4-4-36 ファーストワンビル 1F
［TEL］022-226-7735
［営］15:00～0:00（LO.23:30）
［休］年中無休
うどん酒場 七右衛門 エスパル仙台店
〈仙台市〉
宮城県産春せりのうどん
1,320円（税込）
提供する直前に生のせりをうどんのつゆと一緒に加熱することで、
春せりの特徴であるシャキシャキした食感と爽やかな香りを引き出しました。
真ん中にのせたうずらの卵と鶏そぼろの餡は食べ進めていきながら、
味の変化が楽しめるように仕立てました。
［住所］仙台市青葉区中央1-1-1 S-PAL仙台 本館 B1F
［TEL］022-399-7728
［営］11:00～20:00
［休］エスパルに準ずる
和食処 大ばん
〈仙台市〉
春芹たっぷり春のウーメンおくずがけ
850円（税込）
宮城の伝統食『おくずかけ』。爽やかな香りと心地よい食感がホッと心と体を温めてくれます。
〆の一杯としてもオススメです！
春芹と長芋の梅和え
680円（税込）
春せりと長芋のシャキシャキコラボ！
梅のまろやかな酸味が食欲を刺激します。隠し味は食べてのお楽しみ♪
春せりとカニの卵とじ
1,000円（税込）
せりの香りとカニの甘味をふんわり優しく卵でとじた贅沢な一品。
春酒と合わせてお愉しみください。
［住所］仙台市青葉区中央1-7-6 西原ビル B1F
［TEL］022-262-1746
［営］16:00～24:00（LO.22:45）
［休］無休
仙台朝市 大黒
〈仙台市〉
春せり肉巻き
480円（税込）
春せりの味わいが甘辛いタレとよく合います。
お酒がすすむ一品です。
春せりと新玉ねぎの天ぷら
750円（税込）
春せりの香り、新玉ねぎの甘味がベストマッチ。
サクサク食感も楽しい、春の天ぷらです。
春せりと三陸白魚の卵子とじ
780円（税込）
春せりの食感と白魚の優しい味わいにホッとする一品です。
［住所］仙台市青葉区中央1-7-6 西原ビル 2F
［TEL］022-268-2569
［営］月曜～土曜16:00～0:00／日曜16:00～23:00
［休］無休
George
〈仙台市〉
仙台春セリと蛤の酒蒸し
2,240円（税込）
蛤の出汁に、軽く火入れをした春せりが入った、
優しい甘味とまろやかな旨味の酒蒸しです。
仙台春セリと鹿と葡萄のサラダ
1,640円（税込）
仙台春せりと石巻の鹿に、酸味のアクセントとして葡萄を散らした
見た目も美しい春のサラダです。
［住所］仙台市宮城野区榴岡4丁目4-1-102
［TEL］022-299-5171
［営］17:30〜24:00
［休］水曜
酒場 きょーしろー
〈仙台市〉
仙台苺と春せりの白和え
649円（税込）
仙台苺の甘酸っぱさと春せりの食感と香りを
自家製のチーズ系の白和えがうまくまとめてくれる一品です。
一見デザートに見えますが、お酒のアテにピッタリです！
［住所］仙台市青葉区上杉1-4-1 全日本不動産宮城会館 1F
［TEL］022-796-9383
［営］火曜～金曜 ランチ11:30～13:30／ディナー17:00～22:00
［休］不定休
NOBATTE
〈仙台市〉
春セリと生ハムのピッツァ
1,500円（税込）
春せりの爽やかな香りと食感、生ハムの塩気が素材の美味しさを引き立てます。
自慢のピザ生地の上で奏でるハーモニーをご堪能ください。
春セリと森林鶏のスパゲッティーニ
1,500円（税込）
爽やかな春せりと、ジューシーで旨みたっぷりのブランド鶏・森林鶏。
相性抜群の美味しさをお愉しみください。
［住所］仙台市青葉区一番町4丁目3-11 M‐ONEビル4F
［TEL］070-6619-7029
［営］17:00～23:00
［休］日曜・祝日
なごみだいにんぐ飛梅クリスロード店
〈仙台市〉
春せりと仙台麩の卵とじ
780円（税込）
香り高い名取産の春せりと優しい味わいの出汁をたっぷり含んだ仙台麩を、
白石産の竹鶏たまごでとじた一品。
［住所］仙台市青葉区中央2-2-30日興ビル2F
［TEL］022-399-6922
［営］11:30～14:00／17:00～22:00
［休］日曜（日・月曜連休の場合は月曜）
ケヤキカフェ
〈仙台市〉
芹の煮浸しは付け合わせに（プレートご注文のお客様）
1,500円～2,300円（税込）
ご飯ものご注文のお客様はサラダに春芹がはいります
1,500円～2,000円（税込）
香り高い「春せり」メニューをいつものプレートにプラスして。
宮城の春を感じるひと時をお過ごしください。
［住所］仙台市青葉区一番町3-2-17 藤崎本館 3F
［TEL］022-395-9234
［営］10:00～19:00
［休］不定休
宮城の魚と赤酢のお寿司魚が肴 仙台PARCO2店
〈仙台市〉
春せりと北限のシラスお浸し
480円（税込）
春せりの食感と香り、程良くきいたシラスの塩味を、味わい深い出汁でまとめました。
春せりと蛤の酒蒸し
980円（税込）
爽やかな春せりとぷりぷりの蛤。
春のうまみと味わい深さがぎゅっとつまった、和食ならではの季節を感じられる逸品。
［住所］仙台市青葉区中央3-7-5 仙台パルコ2 1F
［TEL］022-797-4035
［営］11:00〜23:00（LO.22:00）
［休］PARCO2に準ずる
おでんとおばんざい 魔法のたまご
〈仙台市〉
三浦農園直送春せりと宮城野ポークのしゃぶしゃぶサラダ
780円（税込）
春せりのシャキシャキの歯触りと爽やかな香りが食欲をそそる
旬のしゃぶしゃぶサラダです。
三浦農園直送春せりとハマグリのおでん
900円（税込）
ハマグリの旨みに春せりの香りがプラスした、汁まで飲み干したい絶品おでん。
三浦農園直送春せりととろろのたまごとじ
680円（税込）
とろろを加えたふわふわのたまごに春せりの香りを閉じ込めた
スキレットメニュー。
［住所］仙台市青葉区国分町2-8-12 国分町kビル 1F
［TEL］022-397-7410
［営］18:00〜0:00（LO.23:00）
［休］不定休
漁亭 浜や かわまちてらす閖上店
〈名取市〉
**釜揚げしらす&ベーコン入り 釜揚げしらす&ベーコン入り
春の幸せ❤️りサラダ**
700円（税込）
春せりの香りとシャキシャキ食感！せりは釜揚げしらす&ベーコンとの相性もバッチリ！
柑橘系の自家製ドレッシング&アクセントにブラックペッパーをふりかけており
一口でさまざまな風味と食感をご堪能頂けます。
かわまちてらす閖上で爽快な春の景色を眺めながら、
春の幸せ❤️りサラダいかがでしょうか。
［住所］名取市閖上中央一丁目6番地
［TEL］022-398-5547
［営］月曜～金曜11:00～16:00（LO.15:30） 土曜・日曜・祝日 昼の部11:00～16:00（LO.15:30）／夜の部17:00～20:00（LO.19:30）
［休］水曜
cafémalta
〈名取市〉
春セリとしらすのペペロンチーノ
1,380円（税込）
春せりと釜揚げしらすをたっぷり使った、オイルパスタ。
せりの香りとしらすの塩気がばっちり決まった、名取名産コラボパスタ。
春セリとしらすの生ハムマルゲリータ
M…1,280円（税込）／L…1,980円（税込）
トマトソースとせりの意外な組み合わせ。
香り、酸味、旨味が調和した、3つの素材の新しいピザのご提案です。
［住所］名取市閖上東3-1-8
［TEL］022-796-6930
［営］10:00〜17:00
［休］水曜
イタリアンバールprimo
〈名取市〉
北限のしらすと春せりのスパゲティ・ジェノベーゼ
**※ディナーのみコース内にて選択制
コース料金 4,500円／5,500円／6,500円（税込）**
名取市下余田三浦さんの春せり、閖上マルタ水産さんの北限のしらす、
名取市増田のまるご食品さんのまぐろ節を使った名取食材満載のパスタです。
優しさの中に香る春せりの清涼感、しらすのふっくらとした甘味、
和を感じるまぐろ節の品のある旨味の一体感をお楽しみください。
［住所］名取市杜せきのした1−2−12
［TEL］022-384-5722
［営］ランチ11:30〜15:00（LO.14:00）／ディナー18:00〜21:45（LO.19:30）
［休］毎週木曜、第2・第4水曜
石巻バルDaccha
〈石巻市〉
春セリと牡蠣のアーリオオーリオ
1,200円（税込）
春せりは香りと食感を残すために、葉の部分により加熱と生とに分けています。
旬を迎えるぷりぷりの牡蠣。宮城県の陸と海を存分に味わえます。
［住所］石巻市立町1丁目5-11
［TEL］0225-98-4779
［営］18:00～27:00 ※金曜・土曜・祝前日は29:00（LO.1時間前）
［休］日曜
Pizza&Wine タルタルーガ
〈石巻市〉
春セリと三陸ホヤのピッツァ
1,200円（税込）
チーズによく合う濃厚な旨みの三陸産ホヤと、爽やかな香りの柔らかい春せりのピッツァです。
ぜひワインと合わせてお楽しみください。
［住所］石巻市中央３-２-２石巻テラス 1F
［TEL］050-3580-3254
［営］18:00～22:00
［休］日曜・月曜（ケータリングでの店舗臨時休業あり）
南三陸ホテル観洋
〈南三陸町〉
春せりと南三陸サーモンパスタ
1,595円（税込）
南三陸サーモンと春せり、魚介出汁の旨味をふんだんに吸ったパスタは病みつきになる美味しさ。
さらにいくらの塩味が最高です。
［住所］宮城県本吉郡南三陸町黒崎 99-17
［TEL］0226-46-2442
［営］レストランシーサイド 11:00～20:00
［休］不定休
仙台国際ホテル
〈仙台市〉
**春セリと宮城野ポークの水餃子
セリと生わかめのスープに浮かべて**
1,870円（税込）
春せりの香りと生わかめの食感がスープに深みを醸し、
水餃子との相性がたまらない逸品。
［住所］仙台市青葉区中央４丁目６−１
［TEL］022-268-1111
［営］中国料理「翠林」 11:30〜15:30（L.O. 14:30）
［休］火曜・水曜
