札幌市は本年度、札幌の食分野の競争力を高める「美食のまち・さっぽろブランド推進」事業を始める。札幌の食料品製造業の出荷額が今後人口減などで減る恐れがあるため、食の魅力発信を強化し、出荷額などを伸ばすのが狙い。札幌など道内を舞台とした映画を上映し、劇中の料理を提供するイベントを検討しているほか、商品開発や新興企業育成につながる交流会などを開く方針だ。
札幌の食もっとPR 市がブランド推進事業 道内描く作品上映／劇中の料理を再現
- Published
- 2023/07/24 22:27 (JST)
札幌市は本年度、札幌の食分野の競争力を高める「美食のまち・さっぽろブランド推進」事業を始める。札幌の食料品製造業の出荷額が今後人口減などで減る恐れがあるため、食の魅力発信を強化し、出荷額などを伸ばすのが狙い。札幌など道内を舞台とした映画を上映し、劇中の料理を提供するイベントを検討しているほか、商品開発や新興企業育成につながる交流会などを開く方針だ。
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