和歌山県田辺市湊、田辺駅前商店街の角に発酵食が味わえるカフェ＆バー「NEiGHBORHOOD（ネイバーフッド）」（大谷真代マネジャー）がオープンした。不動産コンサルタント会社「和み」（和歌山市）が運営している。
同店は無添加食材を多く使っており、「タパス」と呼ばれる小皿料理を「発酵バー」スタイルで提供する。
オープンメニューは、彩り豊かな一品料理を提供する「YUKIYAMESHI（ゆきやめし）」を主宰する料理家、寺井幸也さんが監修。季節や旬が感じられる食材を、みそや酒かす、塩こうじなどの発酵食品を使って調理した、和と洋が合わさった料理が楽しめる。
ランチタイムには、ショーケースに並んだ「梅とオリーブの発酵ポテト」や「鶏胸肉と揚げナスの梅粕和え」などの好きなタパスが選べるほか、釜で炊いたご飯も食べることができる。タパスは日替わりで5種類ほど用意する。
ディナーには酒に合うタパスを数種類用意し、アルコールも豊富にそろえる。
【お店情報】 田辺市湊14の1 営業:ランチ午前11時～午後2時 ディナー午後5時～10時（金・土曜のみ11時閉店） 火曜定休 電話0739.20.0001
