夏の麺料理は「冷やし中華」それとも道民のソウルフード「ラーメンサラダ」!?主食vsサラダ議論とともに違いを解説!

夏熱い時に食べたくなるのが冷たい麺!

冷たく、のどごしが良くついつい食べたくなりますよね!

今回HTB(北海道テレビ)の夕方情報番組イチオシ!!で視聴者のみなさんに「我が家で人気の冷たい麺」をテーマに伺いました。

一部ですが、紹介していきます。

冷やし中華

札幌市 女性20代 「ダントツで冷やし中華!私の家はトマトたっぷり入れてます!」

札幌市 女性30代 「冷やし中華です!きゅうり・トマト・キクラゲ・錦糸卵・自家製チャーシューと...トッピングを沢山乗せるのが我が家スタイルです。」

剣淵町 女性40代 「冷やし中華です。ポン酢とお酢は最高な美味しい」

苫小牧市 男性50代 「冷やし中華のタレとラー油をかけて少し辛い感じで食べます!」

ラーメン(ラーメンサラダ)

札幌市 女性30代 「ラーメンサラダです。ラーメン大好きな家族ですが、夏は暑いので冷たいラーメンを食べます。」

札幌市 女性40代 「ざるラーメンに食べる辣油を加えて進めたいです!」

南幌町 男性40代 「ゴマだれで食べる冷やしラーメンが美味しい!」

千歳市 女性50代 「ざるラーメンが定番てす。梅味や ごまだれなど 汁を工夫して 飽きないようにしてます。」

伊達市 男性60代 「ラーメンサラダです。食欲がない時でも食べれます。」

そうめん

苫小牧市 女性20代 「そうめんです!作るのも簡単!ツルツル食べれて洗い物も少ない!薬味はミョウガ、きゅうり、ツナ缶、梅干し、大葉!色んな味を楽しめます!」

別海町 女性30代 「そうめん派です!冷麦じゃなくて、そうめんが好きです!」

小樽市 女性30代 「そうめんが続いたら、めんつゆと納豆、大葉、梅を入れてます。」

札幌市 男性40代 「シンプルに家で茹でたそうめんが好きです。」

浜頓別町 男性50代 「そうめんです。おろししょうがとネギたっぷりいれためんつゆでいただきます。」

そのほか

中頓別町 男性30代 「ざる蕎麦です。シンプルにめんつゆとわさび、海苔をのせて頂きます。」

札幌市 女性40代 「ホタテの冷製トマトパスタを毎年夏に作ります!家族にも好評です。」

札幌市 男性50代 「冷たいとろろそばです。」

釧路市 男性60代 「冷やしうどん自家製ゴマだれで具がいっぱいのってます。」

さまざまな、冷たい麺料理についてありがとうございました。

「そうめん」と「ひやむぎ」の違いは麺の細さというのは有名かと思いますが、「冷やし中華」と「ラーメンサラダ」の違いは、前述の写真を見ても、違いがよくわからないという人も多いのでは??

そもそも「冷やし中華」と「ラーメンサラダ」の違いとは??

北海道民にとってはソウルフードの「ラーメンサラダ」ですが、冷やし中華と何が違うのか?

大きな違いは、乗っている具材

冷やし中華は、錦糸卵、きゅうりの千切り、ハムやチャーシューの千切り、トマトといった具材に対して、

ラーメンサラダは、キャベツや蒸し鶏などのサラダの具材も入っているという点です。

そして決定的な違いは、ラーメンサラダは名称の通り「サラダ」に分類され、居酒屋メニューなどで、年中食べられる店がほとんど!

北海道民は、寒い冬でも冷たい「ラーメンサラダ」を食べるという文化。道外の人に理解してもらえますかね~??

みなさんは夏に食べたい冷たい麺は何ですか??

© HTB北海道テレビ放送株式会社