2006年創業の『本格手打うどん いわしや 西宮店』は、旨い！早い！安い！をモットーにされているセルフうどん店です。

本物のうどんを求める方々にとって、必ずや満足していただけるお店なので、一度足を運んで絶品の剛麺うどんをご堪能頂きたい！

『いわしや』へはJR大阪駅から高速バスを利用して向かいました。

お店の最寄りの停留所は西宮北インターです。

この停留所からお店までは徒歩5分程度。

ただ、道が分かりにくい…。

バスを降りたら、とにかく北へ向かって歩いて下さい。

停留所の目の前にトイレがありますので、そちらが北方向です。

停留所から1分ほど北へ歩くと、目の前に、茂みに覆われた防空壕のようなものが見えてきます。

防空壕に見えたもの、実は地下道の出入口です。

出入口から階段を下り右方向へ。

地下道を抜けて県道82号線（大沢西宮線）に出ればお店は近い。

上の画像にある建物の左端が『いわしや』です。

お店へ到着したら、特に初めてお店を訪ねる方は、入店する前に店頭のブラックボードに書かれているお店の案内を必ずお読み下さい。

店頭にはメニュー表も掲示されていますので、メニューを選択し、

入店されたらまずはうどんを注文して下さい。

セルフカウンターには、サイドメニューの揚げ物やおにぎりも用意されています。

セルフカウンターで会計を済ませると、レシートに番号がメモ書きされます。

このレシートが番号札代わりとなります。

レシートを受け取ったら席の方へ。

6人掛けのテーブル席は相席となっていますので、空いている席があれば、そちらへお座り下さい。

店舗奥にはカウンター席も設けられています。

ネギ、天かす、生姜はセルフコーナーにて無料で頂けます。

セルフでお水を用意し、席に着きます。

レシートに書かれた番号を呼ばれたら、品物を受取りに行って下さい。

食べ終わったら、食器は返却棚へ。

麺と出汁をシンプルに味わってほしい！おすすめは「ひやかけ」！

『いわしや』はコシの強い剛麺で有名なお店。

その剛麺な食感を楽しむなら冷たい麺がおすすめ！

また、出汁が美味しい事でも知られています。

冷たい麺に冷たい出汁の「ひやかけ」なら、究極の剛麺とこだわりの出汁の両方を楽しめます！

今回私が頂いたのは「ひやかけ」と「コロッケ」です。

「ひやかけ」にはネギが最初からトッピングされていました。

まずは『いわしや』自慢の絶品出汁から頂きます。

いりこと昆布の風味が良く、他にも数種類の削り節が使われているので、味に奥行きがあります。

ほどよい甘さがあり、味の残り方も良い。

ゴクゴクと一気に飲み干してしまいたくなる出汁です。

麺は太めでコシの強い剛麺です。

喉越しを楽しむというよりも、噛んで食感と味を楽しむ麺です。

旨味たっぷりで、小麦の甘い風味も味わえます。

まさに究極の剛麺です！

あと、出汁がこの麺の味を、うまく引き立てているように感じました。

「ひやかけ」にして正解だったと、思わず笑みがこぼれました。

コロッケは少し冷めていましたが、でも冷めたコロッケも案外いけるんです。

ホクホク感は損ないますが、数種の具材の味わいが良い具合にミックスされ、風味が良くてジャガイモの味も際立ちます。

もちろん冷めていても、うどん出汁との相性は抜群です。

コロッケとうどんの組合せ、私は最強だと思っています。

『いわしや』の「ひやかけ」と「コロッケ」を堪能した私は、バスに乗車し、帰路につきました。

バスの中でふと、「ひやかけ」の味が蘇って来ました。

剛麺な食感と、いりこが香る出汁の味が、しっかりと心に刻み込まれた証拠です。

皆様にも是非味わって頂きたい。

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ブログ：https://blog.goo.ne.jp/sasuraieigabito

本格手打 いわしや

〒651-1412 兵庫県西宮市山口町下山口３丁目１２−２０

公認ライターが太鼓判！日本各地の美味しいうどんをご紹介

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＊この記事は2023年6月時点の情報を基に作成しています。

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ライター：放浪うどん人