2022年9月グランドオープンし、今年、初めてのサマーシーズンを迎える｢熱海パールスターホテル｣。6階にあるフレンチレストラン『ローカルガストロノミーシンフォニア』では、7種のオードヴルとMoët&Chandonフリーフロープランを期間限定で実施しています。東洋のモナコとも称される美しい景観を呈する熱海のビーチを眼前に、まるで海外に渡航した気分に浸れます。ここでしか味わえない特別プランです。
夏にぴったり、氷を浮かべて初めて完成するシャンパーニュ
7月15日~9月3日の期間限定。
最大90分のシャンパーニュフリーフロー(13:30~16:30）
シャンパンテラス with Moët&Chandon Ice Impérial (モエ･エ･シャンドン アイスインペリアル)
氷をいれて楽しむための味わいを造りだされた、夏にふさわしい2種のシャンパーニュが飲み放題。
モエ･エ･シャンドン アイスアンペリアル
モエ･エ･シャンドン アイスアンペリアル ロゼ
マンゴーやグアバなど力強いトロピカルフルーツの香りに、ふくよかなネクタリンやラズベリー、そしてほのかなショウガの風味。
果実の凝縮感、ふくよかさ、そしてフレッシュさが絶妙なバランスを持っています。
シャンパンの他、生ビールやソフトドリンクもご用意があります。
本格的フレンチシェフが腕をふるうスペシャルオードヴル
シンフォニアのシェフを務めるのは、名だたる有名店で腕を磨いてきた青木宏和シェフ。
3つ星レストラン｢ラ･メゾン･トロワグロ｣や2つ星の｢レオン･ド･リヨン｣などで、フレンチの古典的な技法を身に着けた実力派です。
ペアリングのオードヴルはいろとりどりの7種と一緒に楽しめます。
伊豆市の下山養魚場の幻の“あまご”とあまごの“黄金いくら”をあしらった一品や、自家製の飛騨牛のベーコン、ドライフルーツ、フォアグラなど、シャンパーニュとペアリングがされたフレンチの技が感じられるオードブルです。
熱海の特等席で海と空を独り占めするぜいたくなテラス時間
マイナスイオンを帯びた海風がそよぐテラスで、ゆっくりくつろげる時間が流れます。
フリーフロープランはいっぱいあれど、熱海の大自然を感じられるスペシャルな特等席はここだけ!
刻々と変化する海と空の表情のライブ感を感じながら、美味しいオードヴルとシャンパーニュを好きなだけいただける至福の時間が過ごせました。
【大人のハイダウェイ】宿泊プランもあります
“大人のハイダウェイ”と冠したこちらのフリーフロープランがセットになった宿泊プランもあります。
熱海の特等席でMoët & Chandon Ice Impérial シャンパーニュのフリーフローをたのしむ宿泊プラン(夕朝食付/朝食付)
熱海パールスターホテル
予約TEL: 0557-83-5489(10:00~19:00)
*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+
熱海パールスターホテル
静岡県熱海市東海岸町6番45号
電話:0557-48-6555
交通:熱海駅より徒歩10分 タクシー5分 バス停[お宮の松]目の前
駐車場:あり
*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+
