<札幌圏・わがまち元気企業>菓子やパン、道産食材で 「きよたスイーツ」商圏拡大に意欲 エムズドルチェ=札幌市清田区

5段のショーケースを横に、看板商品の焼き菓子「ピコリータ」や店内で焼くパンを手にする安孫子さん

 札幌市清田区の厚別中央通沿いに、コーヒーを運ぶウサギのマークが目印の洋菓子店「ドルチェヴィータ」を構える。店に入ると、色鮮やかなケーキなど25種ほどが高さ5段のショーケースに並べられ、思わず目移りする。生菓子の他、焼き菓子など約30種、職人が焼くパンも約20種ある。

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