Zutaten für ca. 24 Stück:
Für den Biskuitteig:
2 Eier (M)
80 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
4 EL Orangensaft (am besten heiß)
2 TL abgeriebene Bio-Orangenschale
120 g Mehl
1 TL Backpulver
Zum Tränken:
10 EL Kokossirup
10 EL Orangenlikör
Außerdem:
50 g Orangenkonfitüre
100 g Kokosraspel
Holzspieße
Zubereitung:
1. Eier mit Zucker, Vanillinzucker und Orangensaft dick schaumig schlagen.
Orangenschale unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und sieben und mit
einem Teigschaber unterziehen.
2. Teig in die Mulden einer Cake Pop Backform füllen. Form verschließen. Im
vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) ca.12-15 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen und vorsichtig aus den Formen lösen.
3. Kokossirup mit Orangenlikör erhitzen und die Küchlein damit ringsum bepinseln. Vollständig auskühlen lassen.
4. Orangenkonfitüre mit 2 TL Wasser erhitzen. Cake Pops damit bepinseln und in den Kokosraspeln wenden. Auf Holzspieße stecken.
Zubereitungszeit ca. 45 Minuten + Kühlzeit
Pro Stück ca.
Kalorien: 95
Joule: 396
Protein: 1,4 g
Fett: 3,2 g
Kohlenhydrate: 14 g
(FoodCentrale by ddp images)
