北海道でも厳しい暑さが続く今年の夏。
こんな時期は、暑さを避けて地下に潜ってみてはいかがでしょう。
札幌直結の『APIA』には、さっぱりといただける冷たい絶品グルメが揃っていますよ。
五右衛門の冷製パスタ
まず、最初にご紹介するのは『洋麺屋 五右衛門』。
東京など、全国に展開している有名店です。
1人でも食べられるような席があり、学生やサラリーマン、女性のお客さんも多いんだそう。
スタッフの金山はるなさんによると、5種類の夏限定メニューの中でも特に人気なのが「豚しゃぶとたっぷり香味野菜の冷製和風おろし」なんだそう。
夏限定メニューの中で唯一の冷たいパスタです。
和風と洋風が融合しているのが『五右衛門』ならではですよね。
味のベースとなっているごまだれにはカイエンペッパーを使用しており、ピリ辛で夏にぴったりです。
みょうがのシャキシャキ感と大葉の香りもたまりませんよ。
「万豚記」の冷やし担々麺
続いて訪れたのは、『中華麺飯店 万豚記』。
店頭に並んでいるメニューを見ているだけでもお腹が空いてしまいますよね。
こちらでいただける冷たい夏限定のグルメが「冷やし黒胡麻担々麺」。
スタッフの坂田耕さんによると、毎年夏に出している人気メニューなんだそう。
ピーナッツ・黒胡麻・山椒をメインにした冷やし担々麺で、夏にぴったりの刺激的な味わいです。
「ナナズグリーンティー」の天然鮪のどんぶり
最後に訪れたのは、『nana's green tea』。
『nana's green tea』といえば日本茶や緑茶のイメージがありますが、美味しいグルメもあるんです。
「天然鮪のキムチ納豆どんぶり」は、夏バテ解消にもぴったりな一杯。
天然鮪はプルプルで脂がのっていますよ。
「素材の味を楽しんだ後は、わしゃわしゃ混ぜて豪快に食べてください」とスタッフの富田巳結さん。
納豆・キムチ・天然鮪は相性抜群です。
中に入っているきゅうりは、食感が良いアクセントになっていましたよ。
爽やかな「柚子ソーダ」も夏限定のメニュー。
ぜひ一緒に味わってみてはいかがでしょうか。
＊みんテレ8月4日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
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