こんちは！ロモア”なんちゃん”です！
今回やってきたのは、大津市粟津町にある『マグロと牡蠣 KAKIMASA』さん。8/1からランチ営業が再スタートしたということでご紹介していきますっ！
『マグロと牡蠣 KAKIMASA』さんといえば、2017年2月にオープン。以前は、”オイスターバー”として営業されていましたが、2021年9月頃からメインでマグロも提供されるお店へとシフトチェンジ。
オーナーのまぐろへのこだわりは強く、なんと丸ごと1匹で仕入れを行っているそう。その結果、新鮮で美味しいまぐろを味わえますし、脳天・頬肉など希少部位が食べられるというのも、このお店の特徴の一つです。
2022年4月にランチ営業を始められた際も、ご紹介させていただきました。このお寿司ランチも美味しかったなあ。
しばらくランチ営業は休止されていたのですが、先述した通り8/1から再開。
昨年とは違って、今年のランチでは以下のメニューを提供されます。
どれも美味しそーっ
この日は、1番のおすすめという『贅沢マグロ焼肉ランチ』を。希少部位4種に小鉢、赤だし、香もの、焼き野菜が付いて、お値段は1,650円になります。
オーナーさんが目指すのは、『新しい食文化を作ること』。焼肉ランチはあるけれど、まぐろの焼肉はないことから、今回のメニューを構成された。
以前も食べたことがある「まぐろの希少部位4種」。美味しさを知ってるだけに、食べる前からテンションが上がります。
焼き方は自由。サッと炙る程度で食べてもいいですし、しっかりめに焼いてもOK。もちろん焼かずにお刺身のままいただくというパターンもあります。
いずれの部位も脂が乗ってて、めちゃうま。筋っぽさもないし、噛んだ瞬間の歯応えもいい感じなんです。白ご飯が進む進む。
昼からこんなマグロ焼肉が楽しめるなんて、とっても贅沢ですね〜。
そんなKAKIMASAさんでは、8月21日〜23日までの3日間で6.5周年イベントが開催されます。この企画では、ビール、ハイボール、サワーの3種類がドリンク100円に！ご予約限定特典となっていますので、この機会にお得に楽しんでみてはいかがでしょうか？
他に、全国各地から取り寄せる新鮮な牡蠣も美味しいので、こちらもオススメっ！
久しぶりに食いたぁ…。（2022年5月に食べた時の写真）
“石山ランチに新しい風を“。
気になった方はぜひお店に足を運んでみてね〜！
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店舗情報
［店名］マグロと牡蠣 KAKIMASA
［住所］滋賀県大津市粟津町5-7
［営業時間］ランチ（12:00～14:30）ディナー（17:00～翌0:00）※月〜木は23:00まで
［定休日］ランチのみ日曜日。
［駐車場］なし（近隣にコインパーキングあり）
［お店のSNS］Instagram
