いかがお過ごしですか、nittaです。
仙台市泉区の『ほやほや屋』が販売する夏限定収穫のブランドほや『七夕ぼや』のクラウドファンディングを、2023年8月31日まで行っているみたいです。
[(https://hoyahoyaya.com/?mode=f14 "宮城県･南三陸産「七夕ぼや」")
宮城県･南三陸産「七夕ぼや」肉厚でぷりぷりのほやのむき身です。急速冷凍することで、臭みのない旬の味をそのまま閉じ込めました。
hoyahoyaya.com
[(https://camp-fire.jp/projects/view/685520?list=fresh "世界初のブランドほや！旬ど真ん中の「七夕ぼや」を食べたい人達に届けたい！")
世界初のブランドほや！旬ど真ん中の「七夕ぼや」を食べたい人達に届けたい！「ほや」は鮮度落ちが早いため、収穫したその日に完全処理し、その日の午後には冷凍しています。これにより1年中おいしく「七夕ぼや」を供給することができます。この「七夕ぼや」を食べたいお声は宮城県内を中心に年々増えているのですが、全てのお声に応えるだけの生産資金が不足しており、ご支援をお願いします。
camp-fire.jp
真夏の休眠期のほやは、内臓の糞なども少なく美味しいといわれています。
絶品の『七夕ほや』が気になる方は、クラウドファンディングの趣旨をご確認の上、申し込みをされると良さそうです。
それでは。
