大阪･京橋に打ち合わせ終わりに、久しぶりにパトロールにやってきた際に立ち寄ったお店｢手打ちそば庄八｣。
以前から、手打ちそばのお店をいくつかピックアップしていたお店で、リーズナブルな価格帯で提供しているのに、こだわりの手打ち蕎麦に定評のあるお店。
店内に入ると、カウンター席もテーブル席も満席状態で、運良く1席あいていたので、待ちなしでうかがえました。
この日、いただいたのは鴨つけ汁そば。
手切りで極細に仕立てた、こだわりのお蕎麦。
高めのお蕎麦屋さんで、大阪でも数軒、細めの蕎麦を提供しているお店がありますが、こちらのお蕎麦も、なかなかの細切りです。
最初は、お蕎麦だけで蕎麦の香りを味います。
昨年末から、鴨を扱うお店が減ってきて、鴨つけや鴨南蛮目的で、お店にいっても提供していないことが多かったので、鴨つけでいただきます。
鴨肉の旨味と、葱の相性がすばらしい。
細打ちのお蕎麦を、ズズっと味わう粋な午後。
女将さんが、タイミングをみて、蕎麦湯を用意してくれます。
蕎麦を味わった後に、蕎麦湯で〆ることが多くなって、もっぱら休みの日は夕方まで営業している蕎麦屋で、まったりと過ごすことが多くなりましたが、また良いお店を見つけた1日のレポでした。
【 手打ちそば庄八 】
〒534-0023 大阪府大阪市都島区都島南通2-4-21
TEL 06-6921-0452
営業時間 11:30～14:00
定休日 月曜/第2･4金曜
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