南部鉄器を製造、販売する奥州市水沢羽田町の及源鋳造（及川久仁子社長）は、「鉄のたまご焼き kokotama（ここたま）」を新発売した。IH調理器に対応し、入社2年目の細谷岳さん（24）がデザインを担当。アレンジレシピなども紹介し、南部鉄器が身近にある「生活」を提案する。
日常的に使うものだからこそシンプルなデザインにこだわった。持ち手は握りやすさを重視し、きれいに巻くことができる深さ（3.3センチ）で形が整えやすい。継ぎ目をなくしたことで汚れが残りにくいのも特徴だ。1個7700円。
同社では30年以上前から卵焼き器「角玉子焼」を販売。ロングセラー商品だがガス火用で、以前から「IHに対応した卵焼き器がほしい」という声が上がっており、開発が始まった。
調理用ガスこんろでも使用できる。同社ファクトリーショップとオンラインショップで販売している。
