Ingredientes para 4 personas
50 g de mozzarella
zumo de 1 lima
2 cucharaditas de aceite de nuez
1-2 cucharaditas de azúcar glas
1 pizca de nuez moscada recién rallada
500 g de fresas
1 naranja
6-8 tallos de menta fresca
Preparación:
1. Cortar la mozzarella en dados finos. Mezclar el zumo de lima con el aceite de nuez y el azúcar glas. Sazone al gusto con nuez moscada.
2. Dejar marinar los dados de mozzarella durante 15 minutos.
3. Lavar y limpiar las fresas y cortarlas en rodajas. Lavar la naranja y cortarla en rodajas finas. Colocar las fresas y las naranjas en los platos. Colocar encima la mozzarella. Picar finamente la menta y espolvorear por encima.
Tiempo de preparación aprox. 30 minutos
Valores nutricionales:
Por persona aprox. 100 kcal (430 kJ)
(FoodCentrale by ddp images)
