群馬県藤岡市を代表する焼肉店

JR八高線の群馬藤岡駅から8分ほど歩いた藤岡市街の中心部にある『焼肉宝来軒』。

レトロな店構えが魅力な地元民に愛される焼肉店で、テレビ東京の「孤独のグルメ Season8」に登場したお店です！

昭和レトロな雰囲気が漂うお店の最大の魅力は、他店ではまずお目にかかれないズラッとガスロースターが並んだ一人焼肉のカウンター！誰でも五郎さんのように、自分のペースで肉を焼き好きなように食べる「一人ロースター焼肉」を存分に楽しむことができます。

メニューは牛、豚、鶏の様々な部位が揃います。また定番メニュー以外にも黒板にその日オススメの部位や希少部位などが書かれており、焼肉店では珍しい本格的な醤油ラーメンも食べることができます。

来店者のほとんどが注文する「名物豚ホルモン」は、こちらのお店で一番人気の看板メニュー！

豚ホルモンは柔らかく丁寧に下処理され脂の部分がほどよく残る代物で、下味がしっかり漬け込まれている印象。リーズナブルな値段で美味しくボリュームもある、まさに最強の一皿。

暫くするとロースターに煙りと炎が立ち上ぼり食欲をそそる香りが漂います。表面の色が軽いきつね色に変わりつつあるところを口にすると、滴る脂は甘くてコクがある病みつきになる味わいです。

タレは醤油ベースのタレとレモンタレとの2種類が提供！醤油ベースのタレはサッパリしつつもホルモンの旨味を引き出す飽きのこないタレです。

タレをしっかり絡めいただけば、噛めば噛むほど豚ホルモンの旨さが口の中に広がっていきます。

「豚カシラ」は下味が秀逸！なるべく焦げないように用心しつつ、中までしっかり火を通して...

他の脂身の多い部位には無い独特の柔らかい食感が魅力で、しっかり火を通すとゼラチン質が溶け、噛みしめる度に旨みが溢れてきます。

「豚フエ（ハツモト）」は酒の肴にピッタリな味付け！軟骨よりは柔らく、適度な硬さでコリコリした特有の食感がクセになる一品です。

「中とろほるもん」は塩で！焼いたときの脂身の甘みとホルモンの香ばしさがあり、トロトロに溶けていく噛み切れる食感がクセになります。

「名物豚ホルモン」とは異なる食感や旨味が楽しめる一品です。

辛みとほのかな酸味のバランスが良好な「白菜キムチ」は箸休めに最後まで大活躍してくれます。

味、雰囲気ともに間違いなしのこのお店に足を踏み入れてしまったらリピート必至！煙にまみれながら誰に気を遣うこと無く一心不乱にホルモンを食らう経験を一度お試しあれ！

焼肉宝来軒

〒375-0024 群馬県藤岡市藤岡３２７−１