ニッポンごはん旅編集長や公認ライターがオススメする、JR 総武線沿線で味わえる絶品グルメを4つご紹介します。中には、人気番組「孤独のグルメ」に登場した逸品も！

ぜひ参考にしてみてください。

▼紹介しているお店▼

１．【新小岩駅】中華料理 五十番 （オムライス）

２．【平井駅】とんかつ ぱんぱん（特上とじないカツ丼）

３．【錦糸町駅/亀戸駅】菜苑（純レバ丼）

４．【浅草橋駅】水新菜館（あんかけ焼きそば）

１．【新小岩駅】中華料理 五十番 （オムライス）

『中華料理 五十番』は、新小岩駅から徒歩5分ほどのところにある、昭和の表情が垣間見える町中華。

店内の壁にはレトロさを醸す黄色地のメニュー表が掛けられ、店奥の厨房からは中華鍋を振るう小気味の良い音が流れてきます。

オススメは「オムライス」！まず最初に目を奪われるのは、クレープを連想させるような玉子焼き。かなり薄い仕上がりなのはもちろん、黄色と白の紋様が実に美しくあります。

且つ、ケチャップライスを包み込むというよりは、ふわぁ〜っとやさしく覆うベールのような。その上に掛かったケチャップの赤もよく映えます！

ケチャップライスから感じられるのは、充分なコクや旨味。そして、豊かに広がる甘味と丸みを帯びた控えめな酸味。ケチャップはその旨味を引き立てる役回りに徹していて、このバランス感が絶妙に思えてなりません。

中華鍋による火入れ、その良好さがあっての仕上がり。イメージするケチャップライスとは一線を画す味わいです！

東京・新小岩で出会った“町中華オムライス”の理想形！2度食べたがまた食べたい

https://gohantabi.jp/article/18538

中華料理 五十番

〒124-0024 東京都葛飾区新小岩２丁目１３−４

２．【平井駅】とんかつ ぱんぱん（特上とじないカツ丼）

JR平井駅・駅南口から徒歩5分ほどのところにある『とんかつぱんぱん』は、こだわりが随所に詰まった、且つ、丁寧な仕事ぶりが光るとんかつ専門店さんです。

「ぱんぱん」という看板に偽りはなく、食後の満腹感・満足感は素直に高め！

ぜひ食べていただきたい「特上とじないカツ丼」は、威風堂々とした佇まい！使っている豚は、山形県産「米澤豚（よねざわぶた）」だそうです。

ちなみに、この「とじないカツ丼」のノーマルと特上との違いは、使っているお肉の部位と卵焼きの量（卵2個分 or 3個分）とのこと。

ほんのり桃色掛かったお肉の断面からは、見るからにみずみずしさが伝わってきます！肉汁は溢れんばかり！とにかく甘くスウィートなパフォーマンスにうっとりします。

そして、思ったよりも軽め。揚げ油にはラードが使われておりますが、“もたれないバランス”にコントロールされているんだそうです。

米澤豚の甘い肉汁無双！2度目の「特上カツ丼」にもやっぱり脱帽【東京・平井】

https://gohantabi.jp/article/18590

とんかつぱんぱん

〒132-0035 東京都江戸川区平井３丁目２２−２３ ユリービル 103

３．【錦糸町駅/亀戸駅】菜苑（純レバ丼）

JR総武本線の錦糸町駅または亀戸駅から12分ほど歩いた場所に店を構える中華料理店『菜苑』。

「亀戸天神」にほど近い蔵前橋通り沿いにある「孤独のグルメ season5」に登場したこともあるお店です！

「孤独のグルメ」でヤンチャめしと取り上げられて話題になった「純レバ丼」は、白米の上に鳥のレバーを甘辛く炒めてんこ盛りにし、長ネギをふんだんにのせたインパクトのある丼！

ちなみに何が「純」なのかというと、ニラレバからニラを抜いたので純レバとのこと。

純レバは、鶏のレバーを油通し甘辛のタレで炒めたもの。臭みはなく食べやすい食感で、レバーの旨味をしっかり感じることができます。また、細かく輪切りされた山盛りの長ネギがいい緩衝材になっており、シャキシャキの食感だけでなくレバーに独特な旨味を加えてくれます。

たっぷりかかった甘辛いタレが濃い目で癖になる純レバ丼！レバーが苦手な人にこそ食べてもらいたい逸品です。

孤独のグルメに登場！東京・亀戸の来店した人の大半が注文する純レバ丼

https://gohantabi.jp/article/18056

ラーメン 菜苑(サイエン)

〒136-0071 東京都江東区亀戸３丁目１−８ 飯沼ビル

４．【浅草橋駅】水新菜館（あんかけ焼きそば）

『中華料理 水新菜館（みずしんさいかん）』は浅草橋駅から徒歩2〜3分ほどのところにある、行列必至の人気町中華です。

創業は、なんと明治30年（1897年）。実に120年以上の歴史を持つ老舗の中華料理店です。元々はフルーツショップとして開業されたのだとか。

看板メニューの「あんかけ焼きそば」。まずなによりうれしいのは、具だくさんな餡 ── 白菜や人参、筍、青菜、マッシュルームなど。いずれもシャキッとした食感。そして、餡と馴染んでほのかに緩んだボディから、各々固有の甘味がじんわり滲み出てきます。

ややさらっとした感のある、オイスターソースで味付けされた餡自体の甘味はほどよく。甘味の幅は、上記野菜たちによって彩られます。

やや縮れた細めな丸麺は、茶と白のツートンカラーで。お焦げ部分のカリッと感と、色白な素焼き部分の軽やかなモチッと感。この食感のメリハリ・コントラストが、最後まで「飽き」という言葉を遠くへ追いやります！

町中華で飲ろうぜにも登場！浅草橋の顔ともいえる町中華で味わう名物「あん焼き」

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中華料理 水新菜館

〒111-0053 東京都台東区浅草橋２丁目１−１

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ライター：ニッポンごはん旅編集部