とても可愛いポムポムプリン型を使ってプリンを作りました♡つやつやぷるぷるなめらかなプリンです♡取り出しやすいようにやや硬めの濃度で仕上げてあります。 マンゴーピューレ無しで作っても白色の可愛らしいプリンちゃんが出来ますよ！是非お試しください♡
by minoriさん
このレシピの材料
数量:6個分
牛乳… 150ml
生クリーム… 50ml
グラニュー糖… 30g
マンゴーピューレ(なくても可)… 大さじ1
粉ゼラチン… 5g
水… 大さじ2
チョコペン… 適量
下準備
粉ゼラチンを水でふやかしておく。
作り方
1.小鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖を入れて温め、鍋のふちが少しフツフツというくらいまで温め、火を止める。
2.ふやかしておいた粉ゼラチンを電子レンジで温めて溶かし(500W10～20秒程度)、１に入れてよく混ぜる。マンゴーペーストも加えてよく混ぜる。
3.裏ごしして型に等分に流し、冷蔵庫で冷やし固める。固まったらそっと型から外す。
4.チョコペンで顔や帽子を描く。 OPPシートで作ったコルネに入れて描くと描きやすいです。帽子の部分は斜めになっているので上から垂らすように描くと◎
5.弾力があってぷるんぷるんです♡
