クオリティが高い冷凍食品の取り揃えが豊富と人気を集めている、フランス発祥の冷凍食品専用スーパー「Picard(ピカール)」。
前菜からスープ、パン、パスタ、リゾット、メインディッシュ、デザートまで品揃え豊富ですが、種類が多すぎてどれを選んだらいいか分からない人も多いかもしれません。
今回はそんなピカールの冷凍食品の、特にパンやデザートの中から、人気商品2品ずつの計4品を購入し、実際に食べてレビューします。
Picard(ピカール)とは
「Picard(ピカール)」は、フランスで生まれた冷凍食品専門スーパーです。
おしゃれでおいしいフランス料理が手軽に食べられると人気。母国フランスでは、「Picard(ピカール)は国民食」と言われるほどの人気を博しています。
日本でもいくつか店舗展開しているほか、通販での購入も可能なので、気軽に本場フランス料理を食べたい美食家たちの間でじわじわと火が付き始めています。
Picard(ピカール)の人気パン・スイーツをご紹介!
今回はピカールの店舗に実際に足を運び、購入したパン2点・スイーツ2点の計4点をレビューしていきます。
ミニクロワッサン
ピカールの定番商品、ミニクロワッサンです。
180℃に温めたオーブンで約18分焼くと完成。袋から開けたときの小さなクロワッサン生地が、オーブンで焼くとふっくら膨らんで大きくなりびっくりしました。
味は焼き立てのクロワッサンそのもの!
ピカールの冷凍技術にびっくりしてしまいました。
素材はすべてフランス産、バターの香りがしっかり感じられる質の良いクロワッサンが10個入り699円(税込)という驚くべき価格です。
商品名:ミニクロワッサン
内容量:25g×10個入り
価格:699円(税込)
ベーグル
こちらも人気商品のベーグル。冷凍品なので、常にストックしておくという人も多い商品です。
ピカールの商品はフランス料理がメインですが、実はこちら、ベーグルの本場アメリカで製造された商品です。
4つのベーグルが入っていましたが、どれも大きさはさまざまで、手作り感があるのもいいですね。
ずっしり重くて、期待が高まります。
持ってみると、とても大きいのがさらに良く分かりました。
上下に2つに分かれるよう、横向きにスライスされています。
切れ目は大雑把できっちりと分かれているわけではないので、ガイド程度に思っておくといいかもしれません。
食べ方は3通り。オーブン・トースター・レンジどれでもおいしくいただけますが、今回はトーストしてみました。
トーストする場合の調理方法に従って、割れ目に沿って上下に分けて焼いてみました。
大雑把にカットされていることによって断面に凹凸ができ、焼き目がおいしそうに焼けました!
クラストはカリカリッと軽い食感なのに対し、クラムはギュギュッとしつつ、ふわモチ食感。ヒキはなく歯切れが良いのですが、キメの細かいふくらみで、しっとりねっちりとした生地がクセになります。
嚙んで行くと、小麦の甘みとうまみがじわじわと感じられて、おいしすぎる…。
筆者はベーグルが大好きでよくベーグルを購入するのですが、これはストックしておく気持ちが良く分かる、アメリカンタイプのベーグルです。
商品名:ベーグル
内容量:85g×4個入り
価格:699円(税込)
小さなレモンのタルト
さっぱりスイーツ、レモンのタルトです。
人気商品のため一時完売していたようですが、再入荷されていたので購入してみました。
1人分サイズのタルトが2つ入っています。
小さめな食べきりサイズなので、どなたでも気軽に楽しめますね。
調理方法は、オーブン調理か、冷蔵庫での解凍です。暑い日だったので、冷蔵庫で解凍してみました。
直径はかなり大きいですが厚みはあまりなく薄めで、程よい量です。
タルト生地は少しいびつな形で、手作り感満載。
カットしてみると、タルト生地とフィリングのバランスが良いと感じました。
小さくカットしていただいてみましたが、フィリングのおいしさにびっくりしました。
一見まろやかに見えますが、レモンの香りと酸味がしっかり効いていて、レモン好きの筆者も大満足のレモン感です。
タルト生地は少しソフトになってしまってはいますが、それでもサクサク感も残っています。冷凍スイーツでこのクオリティはなかなかないと思いました。
商品名:小さなレモンのタルト
内容量:130g入り
価格:849円(税込)
【16個入り】4種類のマカロン(チョコレート、フランボワーズ、バニラ、ピスタチオ)
最後にご紹介するのは、「フランスといえば!」と思いつく、マカロン4種類入りです。
チョコ・フランボワーズ・ピスタチオ・バニラの4種類が4つずつ、計16個も入っています。
卵のケースのようなプラスチックのケースに入っていて、持ち運びにも安心です。形は不揃いで、ホームメイド感があります。
サイズもそれほど大きくなく程よいので、いくらでも食べられそう…!
表示通りに冷蔵庫で1時間、常温で15分解凍しました。しっとりふわりとした食感の甘いマカロンで、アーモンドプードルの舌触りと香りもしっかり感じます。
見た目も、ピエがしっかり出ていて非常にクオリティが高いです。
バニラは、バニラペーストのような、強くて濃厚なバニラの味と香りが本格的です。
チョコは、生地がココアの味で、他の味に比べてビターな印象。
フランボワーズは、フランボワーズの香りとさっぱりとした酸味がありつつ、しっかりとした甘さがあります。
最後に、ピスタチオ。強すぎるわけでもなく、ふわりと上品に鼻に抜けるピスタチオの香りに大満足です。
商品名:【16個入り】4種類のマカロン(チョコレート、フランボワーズ、バニラ、ピスタチオ)
内容量:205g(16個)入り
価格:1,599円(税込)
今回ご紹介したのはピカールの人気のパン・スイーツ計4品。どれも本格的で、冷凍食品とは信じられないものばかりで驚きでした。
ちょっといいパン・スイーツを食べたいという時に、冷凍庫にストックしておくととても便利。
ほかにも見ているだけで楽しい、魅力的な商品がたくさん揃っているので、是非一度、お近くの店舗に遊びに行ってみてはいかがでしょうか。
※商品入れ替えや売り切れの場合はご容赦ください。
※商品のデザイン、価格、仕様等は変更になる場合があります。
(ハピママ*/ すみれ)